类球红细菌发酵生产类胡萝卜素条件优化

• 作者: 孔丽娜 李祖明 杨卫东 王栋 白志辉 高兆兰
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 类球红细菌 类胡萝卜素 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 25-31
• 页数: 7页
• 字数: 4700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2015.01.005

摘要

本文对类球红细菌3757产类胡萝卜素进行了发酵条件优化，结果得到了较优的培养基组成：葡萄糖2％，苹果酸钠0．5％，酵母浸粉1．3％，硫酸铵0．9％，磷酸氢二钾0．09％，磷酸二氢钾0 ．06％，生长因子溶液1％，pH 8 ．0；其中，生长因子溶液配方：维生素 B10．1％，烟酰胺（VPP ）0．1％，生物素0．0016％。较优培养条件为：接种量5％，转速200 r／min，种龄24 h，发酵温度32℃，发酵时间40 h。优化后类胡萝卜素产率较优化前提高了76．2％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白志辉	中国科学院生态环境研究中心	90	907	17.0	25.0
2	高兆兰	北京联合大学应用文理学院	31	296	9.0	16.0
3	孔丽娜	北京联合大学应用文理学院	3	8	2.0	2.0
4	李祖明	北京联合大学应用文理学院	56	452	11.0	18.0
5	杨卫东		8	21	3.0	4.0
6	王栋		7	21	3.0	4.0