不同结构聚丙烯包装材料中6种添加剂向脂肪食品模拟物的迁移研究

• 作者: 吴宇梅 周松华 李波 林勤保 王志伟
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱-质谱联用 迁移 聚丙烯 包装材料 对羟基苯甲酸丁酯
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 330-334,362
• 分类号: TS206
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.14.059

摘要

采用气相色谱-质谱联用技术,建立了聚丙烯包装材料中6种化学添加剂的检测方法.该方法测定的6种目标化合物在0.05～5.0mg/L的范围内具有较好的线性关系,相关系数r≥0.9959.加标浓度分别为50、100、200μg/L时,回收率在70.9％～132.6％之间,相对标准偏差在0.1％～8.4％之间.方法检出限的范围是2.0～13.0μg/kg.依据欧盟指令(EU)NO.10/2011,实验考察了在温度为40、70、100℃的条件下,6种化学添加剂向脂肪类模拟物(异辛烷)的迁移量.结果表明:聚丙烯包装材料的内部结构,影响化学添加剂的迁移量.迁移量随着材料结晶度和扩散活化能的增高而减小;化学添加剂的分子量越小,越容易从包装材料中迁出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林勤保	暨南大学包装工程研究所产品包装与物流广东省高校重点实验室	63	1150	20.0	31.0
3	李波	暨南大学包装工程研究所产品包装与物流广东省高校重点实验室	7	80	4.0	7.0
6	吴宇梅	暨南大学包装工程研究所产品包装与物流广东省高校重点实验室	9	52	5.0	7.0
7	周松华	暨南大学包装工程研究所产品包装与物流广东省高校重点实验室	3	17	3.0	3.0