植物甾醇的压榨洗涤和精制工艺

• 作者: 黄辉其
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 植物甾醇 压榨、洗涤和精制 杂质峰 工艺优化
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺探讨
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS203
• 字数: 3455字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.08.010

摘要

以从油脂脱臭馏出物中分离精制植物甾醇为研究体系,探讨了植物甾醇生产过程中压榨、洗涤和精制工艺优化等各因素对植物甾醇杂质峰及含量、消耗等的影响;通过对植物甾醇压榨、洗涤及精制工艺的优化,为从脱臭馏出物中提取植物甾醇的工业化生产提供了技术依据.