1株真菌漆酶高产菌株的筛选及其漆酶的纯化和性质研究

• 作者: 刘宇 崔凤杰 李松 汤文晶 汤斌 赵鹏翔 陈阿娜
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 真菌漆酶 筛选 发酵 纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 45-50
• 页数: 6页
• 字数: 4131字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201509009

摘要

使用愈创木酚筛选平板筛选分离获得1株真菌漆酶高产菌株,通过形态学观察和5.8S rDNA-ITS序列分析,将该菌株鉴定为栓菌属真菌.初步摇瓶发酵研究结果表明该菌株发酵至第10天时,漆酶活力达到20.3U/mL.发酵液经硫酸铵盐析和DEAE FF柱层析方法纯化后,该酶蛋白分子质量约为65 kDa.性质研究表明,该酶在60℃以下及pH 3.5～5.0较为稳定,其Vmax和Km分别为31.06 mmol/(L·min)和152 μmol/L.筛选得到的栓菌菌株具有产酶速率快、发酵周期短等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔凤杰	江苏大学食品与生物工程学院	43	220	9.0	12.0
2	汤斌	安徽工程大学生物与化学工程学院	104	726	16.0	22.0
3	汤文晶	安徽工程大学生物与化学工程学院	21	80	6.0	8.0
4	陈阿娜	安徽工程大学生物与化学工程学院	19	168	8.0	12.0
5	李松	安徽工程大学生物与化学工程学院	27	36	4.0	5.0
6	刘宇	安徽工程大学生物与化学工程学院	3	9	1.0	3.0
7	赵鹏翔	国网节能服务有限公司北京生物质能源技术中心	6	24	4.0	4.0