流动注射化学发光法检测蔬菜中乐果含量

• 作者: 徐志祥 王守敏 胡燕
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 流动注射 化学发光 鲁米诺 乐果
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 75-78,84
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3|TQ317.5
• 字数: 2622字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-6002.2016.06.013

摘要

在碱性介质下,过氧化氢氧化鲁米诺产生化学发光现象,乐果对该化学发光体系有较强的增敏作用,据此建立了流动注射化学发光测定乐果含量的快速分析方法。结果显示,乐果的质量浓度为0.01~10 mg/L时与发光强度成良好的线性关系。该方法的最低检出限为0.009 mg/L,对0.5 mg/L的乐果进行11次平行测定,相对标准偏差为2.1%。将该体系用于菜花样品的加标回收实验,回收率为86.7%~109.5%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡燕		5	34	3.0	5.0
2	徐志祥	山东农业大学食品科学与工程学院	31	113	6.0	9.0
3	王守敏	山东农业大学食品科学与工程学院	1	4	1.0	1.0