粮食脂肪酸值检测方法改进

• 作者: 王小庆 符云勇 肖学彬 陈戈 龙苏舒
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 脂肪酸值 检测方法 改进
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 检测与标准
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 字数: 2521字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20160614

摘要

为提高粮食脂肪酸值检测工作效率、减轻劳动强度、提高检测结果一致性，对粮食脂肪酸值检测的国家标准方法在提取、过滤、转移、滴定及计算等方面进行了改进。结果显示，改进后的方法与国标方法检测的脂肪酸值均在国标允许误差范围内，具有较强的实用性和推广应用价值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈戈		8	11	2.0	3.0
2	肖学彬		9	11	2.0	3.0
3	王小庆		11	11	2.0	3.0
4	符云勇		7	10	2.0	3.0
5	龙苏舒		4	4	1.0	2.0