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摘要:
分析中职烹饪专业教学存在的问题,提出中职烹饪专业教育的改进途径。
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对策
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 中职烹饪专业教育存在的问题与对策
来源期刊 广西教育 学科 教育
关键词 中职教育 烹饪专业教育 问题 对策
年,卷(期) 2016,(14) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 G40-011
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨伊妮 2 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
中职教育
烹饪专业教育
问题
对策
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广西教育
其它
0450-9889
45-1090/G4
16开
广西南宁市竹溪路69号
48-163 48-164 48-165
1954
chi
出版文献量(篇)
19001
总下载数(次)
1322103
总被引数(次)
26858
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