乳酸菌及其乳酸菌发酵食品

• 作者: 夏九学 姜甜 方曙光 汪欣 马凯
• 来源期刊: 食品工业科技
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 所属期刊栏目: 行业广角
• 页码范围: 36-39
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜甜		10	21	2.0	4.0
2	方曙光		11	21	2.0	4.0
3	夏九学		4	4	1.0	2.0
4	马凯		3	5	2.0	2.0
5	汪欣		3	4	1.0	2.0