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摘要:
建立了一种己酸发酵液中己酸的检测方法.己酸发酵液经硫酸酸化处理后,用二氯甲烷萃取,利用气相色谱检测萃取液中的己酸.结果表明,定量检测限为10 mg/L,线性相关系数R2值为0.9999,回收率为98.05%~101.88%,检测结果的相对偏差(RSD)为0.32%.
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文献信息
篇名 己酸发酵液中己酸的检测方法
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 己酸发酵液 己酸 萃取 气相色谱
年,卷(期) 2017,(2) 所属期刊栏目 分析·检测
研究方向 页码范围 118-119
页数 2页 分类号 TS262.3|TS261.1|TS261.7
字数 1320字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2016282
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王小琴 3 12 3.0 3.0
2 安明哲 10 16 3.0 3.0
3 李杨华 8 18 3.0 4.0
4 廖勤俭 10 28 4.0 4.0
5 谢正敏 6 16 3.0 3.0
6 郭艳 3 3 1.0 1.0
7 周翰玲 1 3 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
己酸发酵液
己酸
萃取
气相色谱
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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