食用植物油检测中质量控制研究

• 作者: 刘亮亮 康炯
• 来源期刊: 粮食科技与经济
• 关键词: 食用植物油 检测 质量控制
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 检测与标准
• 页码范围: 45-46,51
• 页数: 3页
• 字数: 2533字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20170211

摘要

以食用植物油理化检测为基础,从抽样及样品的处置,仪器、试剂及耗材的选择,设施和环境条件的控制,人员的要求,方法的选择与确认等方面分析了食用植物油检测中的质量控制方法,建立健全实验室质量控制程序,保证检测结果的准确性和可靠性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康炯		6	9	2.0	3.0
2	刘亮亮		2	0	0.0	0.0