保健酒企业新型工业化的思考与实践

• 作者: 俞建午 兰建亮 吴方星 杨国棋 钱建华 闫现蕾
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 保健酒 新型工业化 自动化 无纸化
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 酒业经纬
• 页码范围: 133-135,138
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.91|TS261.4
• 字数: 3578字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2017122

摘要

中华老字号致中和实业有限公司针对五加皮酒传统工艺完全手工操作方式,严重制约保健酒生产规模的现状,努力探索传统产业新型工业化的方法,通过装备自动化、智能化、信息化手段对传统酿造方式进行升级,生产效率明显提高,生产管理水平明显提高,为实现生产全过程无纸化记录打下良好的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞建午		1	0	0.0	0.0
2	杨国棋		1	0	0.0	0.0
3	兰建亮		1	0	0.0	0.0
4	闫现蕾		2	0	0.0	0.0
5	吴方星		12	38	3.0	6.0