乙烯吸收剂与包装对丽江雪桃低温贮藏品质的影响

• 作者: 兰玉倩 吕俊梅 王石华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 丽江雪桃 乙烯吸收剂 保鲜袋 贮藏品质
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 144-147
• 页数: 4页
• 分类号: S662.109+.3
• 字数: 3175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201706034

摘要

以丽江雪桃为试材,研究了低温(4℃)条件下乙烯吸收剂和保鲜袋包装处理对雪桃果实采后生理的影响.结果表明:在低温条件下,保鲜袋包装处理对抑制雪桃果实呼吸强度、失重率、褐变指数、腐烂指数、可溶性固形物含量的上升以及延缓果实硬度、多酚含量、可滴定酸度的下降都有一定的效果,乙烯吸收剂结合保鲜袋包装处理后,保鲜效果更为显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王石华	丽江师范高等专科学校生命科学系	42	95	5.0	7.0
2	兰玉倩	丽江师范高等专科学校生命科学系	19	56	4.0	7.0
3	吕俊梅	丽江师范高等专科学校生命科学系	4	6	2.0	2.0