12株油茶种仁含油率及脂肪酸组成分析

• 作者: 丁春邦 刘静 周莉君 王艳芹
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油茶 产量 含油率 脂肪酸 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 132-135
• 页数: 4页
• 分类号: TS222|TQ646
• 语种: 中文

摘要

测定名邛台地(四川省境内的名山、邛崃、蒲江一带)的12株野生油茶的产量和种仁含油率,采用气相色谱法(GC)对油茶籽油脂肪酸组成进行分析,并对主要脂肪酸组成间进行相关性分析.结果表明:不同油茶的产量和种仁含油率存在差异,单株产量为12.95 ～ 54.00 kg,种仁含油率为37.04％ ～45.56％;油茶籽油脂肪酸组成以油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸和硬脂酸为主;各脂肪酸含量之间存在密切的相关性,油酸与亚油酸、亚麻酸、棕榈酸呈极显著负相关,关系最密切的是油酸和亚油酸,其相关系数达到-0.829;根据产量、种仁含油率和脂肪酸组成筛选出的川雅31、川雅21、川雅28、川雅20可作为进一步培育优良品种的材料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁春邦	四川农业大学生命科学学院	85	651	13.0	20.0
2	刘静	四川农业大学生命科学学院	39	275	8.0	15.0
3	周莉君	四川农业大学生命科学学院	12	21	3.0	4.0
4	王艳芹	四川农业大学生命科学学院	5	42	4.0	5.0