食品分析检测技术的进步

• 作者: 刘析 杨婧
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 免疫分析技术 生物酶法
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 字数: 2522字
• 语种: 中文

摘要

当前,随着社会和公众对食品安全问题高度关注,传统的食品检测手段已经不能满足时代的需要,在政府以及相关部门的大力扶持下,食品分析检测技术获得了不断的进步与发展.本文主要针对食品分析检测技术的进步进行分析和阐述,希望给我国相关行业提供参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨婧		2	0	0.0	0.0
2	刘析		2	3	1.0	1.0