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摘要:
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风味物质
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 啤酒中风味物质的测定
来源期刊 中外酒业 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(1) 所属期刊栏目 广角
研究方向 页码范围 62-65
页数 4页 分类号
字数 2522字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2096-0972.2018.01.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 冯红艳 北京燕京啤酒股份有限公司一分公司 3 3 1.0 1.0
2 贾然 北京燕京啤酒股份有限公司一分公司 1 3 1.0 1.0
3 王海楠 北京燕京啤酒股份有限公司一分公司 1 3 1.0 1.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
出版文献量(篇)
6043
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6
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