竹叶青酒中橙皮苷含量的测定方法研究

• 作者: 任杰 吴成斌 崔帆 李晓晓 李素琴 杨凯环
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 竹叶青酒 橙皮苷 超高效液相色谱法 高效液相色谱法 含量测定
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.91|TS261.4|TS261.7
• 字数: 2107字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2018094

摘要

通过比较在3种色谱条件下测定竹叶青酒中橙皮苷含量的情况,选择一种最适合应用于我公司的测定方法.采用ACQUITY UPLC H-CLASS,BEH C18色谱柱(1.7μm,2.1×50 mm)及Waters e2695型高效液相色谱仪,Symmetry C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)两个仪器的3种色谱条件进行了测定.结果表明,3种条件下橙皮苷进样量在0.0021～0.252 mg/mL范围内与峰面积线性良好.橙皮苷的平均回收率分别为94.74％、94.63％、94.60％,相对标准偏差(RSD)分别为1.7％、1.4％、1.78％.经过综合比较,方法二成本低,出峰时间较快,回收率好,误差较小,所以考虑选择方法二测定竹叶青酒中的橙皮苷含量.