糖蜜对重组谷氨酸棒杆菌产L-丝氨酸的影响

• 作者: 姚丽萍 张晓梅 许正宏 陆茂林 陈紫薇
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: L-丝氨酸 谷氨酸棒杆菌 糖蜜 预处理方法
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1153-1159
• 页数: 7页
• 分类号: TQ922
• 字数: 3676字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2018.11.006

摘要

重组谷氨酸棒杆菌SYPS-062 33aΔSSA-PS能够利用蔗糖直接发酵产L-丝氨酸.本文比较了不同的糖蜜预处理方法及其添加量对该重组菌的生长及产L-丝氨酸的影响,并进一步分析了糖蜜对丝氨酸合成相关途径中关键酶基因转录水平的影响.结果表明,糖蜜替代蔗糖作为唯一碳源时对产物合成并不利,但在蔗糖培养基中添加少量硫酸预处理的糖蜜有利于该菌的生长和产物积累.当其添加量为总糖量0.24％时,菌株生长最好,OD562可达76.37,L-丝氨酸产量为32.76 g/L,比未添加糖蜜的对照组分别提高了23.82％和29.44％.qRT-PCR结果表明,添加低质量分数糖蜜可显著提高EMP途径中关键酶基因的转录水平,这可能是促进产物积累的主要原因之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许正宏	江南大学药学院	241	1740	20.0	30.0
2	张晓梅	江南大学药学院	53	428	11.0	18.0
3	陆茂林		30	340	11.0	17.0
4	姚丽萍	江南大学药学院	3	13	1.0	3.0
5	陈紫薇	江南大学药学院	4	2	1.0	1.0