代谢工程改造毕赤酵母生产葡萄糖二酸

• 作者: 刘叶 华兆哲 堵国成 巩旭 康振 陈坚
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 葡萄糖二酸 毕赤酵母 代谢工程 发酵优化
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 955-961
• 页数: 7页
• 分类号: Q815
• 字数: 5644字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2018.09.009

摘要

葡萄糖二酸是一种具有重要生物功能的有机酸,为了实现微生物合成葡萄糖二酸的高效生产,异源表达来源于小鼠基因组的MIOX基因及Pseudomonas putida KT2440的udh基因,在毕赤酵母中构建葡萄糖二酸合成途径,实现了葡萄糖二酸的生成.通过在摇瓶水平进行优化,确定了最适碳源为葡萄糖(初始质量浓度60 g/L最优),最适初始pH为5.5,最优接种龄为24 h,最适接种体积分数为25％,重组毕赤酵母生成的葡萄糖二酸产量从最初的(566.36±16.98) mg/L提高至(967.60±3.90) mg/L.在此基础上,重组毕赤酵母在3L发酵罐中放大培养,葡萄糖二酸的产量达到了(2.60±0.04) g/L.