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摘要:
优化养生酒生产工艺中药材有效成分超声提取条件.以浸出物为指标,考察酒精浓度、料液比、超声提取温度对药材有效成分提取效果的影响;在单因素试验的基础上,通过响应面分析法确定药材有效成分最佳超声提取条件.结果表明,对药材有效成分提取的影响程度为料液比>超声提取温度>酒精浓度.最佳超声提取条件为酒精浓度55.91 %vol、料液比1:9.12、超声温度55℃、超声时间20 min.优选的超声提取条件可靠性高,操作简单、高效、节约成本,具有良好的实际指导意义,可应用于养生酒生产工艺中药材有效成分的提取.
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文献信息
篇名 一款养生酒药材有效成分超声提取工艺的优化
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 养生酒 药材 有效成分 超声提取 响应面
年,卷(期) 2018,(5) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 33-37
页数 5页 分类号 TS262.91|TS261.2|TS261.4
字数 3707字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2018013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 代家佳 1 0 0.0 0.0
2 陈洪兴 1 0 0.0 0.0
3 邹锐 1 0 0.0 0.0
4 王成 1 0 0.0 0.0
5 向容方 1 0 0.0 0.0
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药材
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酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
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