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摘要:
单因素实验的基础上应用响应面法对产七叶皂苷菌株耙齿菌EA-LJS-73培养基进行方法设计、优化并验证培养基方案,以提高其产七叶皂苷的能力.得到优化后的培养基(1L)如下:淀粉22.660 g,酵母浸粉4.230 g,MgSO47.600 g时,此条件下七叶皂苷浓度的理论值可达到1.116 g/L,验证实验的平均浓度为1.105 g/L,比优化前提高了35%.通过发酵动力学分析得出发酵10 d时,菌株生物量和七叶皂苷浓度达到最高,分别为11.376 g(菌体干重)和1.665 g/L.因此优化的培养基配方合理、可行.
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文献信息
篇名 耙齿菌EA-LJS-73产七叶皂苷培养基配方的响应面法优化
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 耙齿菌 七叶皂苷 响应面分析 培养基优化 发酵特性
年,卷(期) 2018,(10) 所属期刊栏目 生物工程
研究方向 页码范围 128-132,137
页数 6页 分类号 TS201.3
字数 语种 中文
DOI 10.13386/j.issn1002-0306.2018.10.024
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七叶皂苷
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发酵特性
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期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
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29192
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118
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200094
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