井冈霉素发酵过程溶氧浓度的优化控制

• 作者: 陈明兆
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 井冈霉素 发酵 DO 优化
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 应用开发
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2539字
• 语种: 中文

摘要

针对5000 L和50000 L发酵罐研究空气流量对井冈霉素效价的影响.通过5000 L发酵罐罐中的试验发现,在后期DO上升时,通过降低搅拌转速或通气量来使DO维持在一定水平,对井冈霉素的生产没有影响.为简化实际生产上的工艺控制,在50000 L发酵罐上分阶段控制通气量,对效价影响幅度仅有-0.54％,试验证明发酵过程中可较大程度减少无菌空气的使用量.研究结果对生产成本的降低有重要指导意义.