酵母浸粉对枯草芽孢杆菌发酵生产尿苷的影响

• 作者: 吴鹤云 张悦 徐庆阳 蒋帅 陈宁
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 尿苷 枯草芽孢杆菌 酵母浸粉 PB实验 发酵优化
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2929字
• 语种: 中文

摘要

尿苷用途广泛,发酵法是尿苷研究和生产的主流.以枯草芽孢杆菌F126为实验菌株,首先通过PB实验确定了培养基中影响尿苷产量的最显著因素是酵母浸粉.然后采用单因素实验的方法对不同厂家和型号的酵母浸粉进行了筛选,发现Springer公司所产的2506型号的酵母浸粉最有利于尿苷发酵,并确定其最佳的使用量为20 g/L.最后比较了酵母浸粉使用方法对尿苷发酵结果的影响,结果表明采用随糖流加酵母浸粉的方式更有利于尿苷的发酵生产,在最优条件下,枯草芽孢杆菌F126在5 L发酵罐上发酵40 h后可积累尿苷26.2 g/L,产量较出发条件提高了101.5％.研究结果可以为发酵法生产尿苷提供借鉴和指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
3	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0
9	张悦	天津科技大学生物工程学院	3	0	0.0	0.0
10	蒋帅	天津科技大学生物工程学院	2	0	0.0	0.0
11	吴鹤云	天津科技大学生物工程学院	2	0	0.0	0.0