不同产地诺丽果实挥发油GC-MS分析

• 作者: 晏小霞 王清隆 王祝年 王茂媛 羊青
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 诺丽 不同产地 挥发油 GC-MS
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 165-167,171
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.19
• 字数: 2997字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2019.04.037

摘要

采用GC-MS方法,对不同产地诺丽挥发油的化学成分进行分析.结果 表明:儋州、澄迈和万宁3个产地的诺丽挥发油中分别鉴定出26,20,19种化学成分,分别占总含量的90.992％,95.954％,96.620％.鉴定出的化学成分中以脂肪酸为主,含量最高的成分为辛酸,含量分别达到40.712％,59.308％,65.234％.此外,还含有酯类、醇类和酚类物质.3个产地的共有成分有15个,包括辛酸、癸酸、己酸、辛酸甲酯、硬脂酸、软脂酸等.