石榴籽中提取多酚的研究进展

• 作者: 赵二劳 韩高伟 高子怡
• 来源期刊: 化学工程与装备
• 关键词: 石榴籽 多酚 提取
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 244-245
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

多酚是石榴籽中重要的生物活性成分之一,具有多种功能活性.本文概述我国从石榴籽中提取多酚的研究现状,分析了各种提取方法的优缺点,展望了石榴籽多酚提取研究的方向,为石榴籽多酚的高效提取和进一步研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵二劳		274	1844	21.0	31.0
2	高子怡		29	62	5.0	5.0
3	韩高伟		5	7	2.0	2.0