营养条件和温度对利福霉素B生产强度的影响

• 作者: 周旭燕 孙新强 徐作武 杨一恭 王红伟 邵东 陈克杰 陈迎迎
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 利福霉素B 发酵优化 变温培养 地中海拟无枝酸菌
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺研究
• 页码范围: 63-67
• 页数: 5页
• 分类号: TQ465.9
• 字数: 4296字
• 语种: 中文

摘要

为提高利福霉素B产量和生产强度,在补料摇床上考察了发酵培养基初始葡萄糖质量浓度、无机氮源组合和基质质量比的影响,并在70 L发酵罐上进行变温培养提高溶氧,最后在10 m3发酵罐上进行稳定性验证.结果表明:补料摇床上最适初始葡萄糖质量浓度为80 g/L,无机氮源质量浓度组合为6 g/L KNO3和3 g/L(N H4)2 SO4,最适基质质量比为对照组的115％.将获得的配方优化工艺进行变温培养,可提高92～155 h溶氧水平.在10 m3发酵罐上进行5批次中试稳定性验证,利福霉素B效价为(25647.6±326.6)μg/m L,较优化前提高了16.6％.