阿萨伊果发酵酒

• 作者: 杨婧娀 王佐民 赵云财
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 阿萨伊果 发酵酒 生产工艺 产品指标
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.7|TS261.4
• 字数: 2140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2020.02.029

摘要

介绍了阿萨伊果发酵酒的生产工艺和产品指标,为阿萨伊果的开发开辟了新途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵云财		55	216	8.0	12.0
2	王佐民		25	72	4.0	8.0
3	杨婧娀		10	7	2.0	2.0