QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定粮谷中16种真菌毒素

• 作者: 吴奕萱 安红梅 李超 杨春艳 柯润辉 王丽娟 陈嘉杰
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 粮谷 真菌毒素
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 86-92
• 页数: 7页
• 分类号: TS261.2|TS261.7
• 字数: 4617字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2019303

摘要

建立了QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱仪(HPLC-MS/MS)同时测定粮谷中16种真菌毒素残留量的方法,样品经乙腈-水-乙酸(84∶15∶1,v/v)溶液超声提取,提取液采用C18、MgSO4净化,净化液过0.22 μm微孔滤膜,用HPLC-MS/MS分析检测.Acquity UPLC BEHC18柱为分析柱,甲醇/乙腈(4+6)-0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正负离子(ESI+、ESI-)模式同时电离,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量.结果 表明,16种真菌在相应的浓度范围内线性关系良好(相关系数r2＞0.995),方法定量限为0.3～3.5 μg/kg,在低、中、高3个不同浓度的添加水平下,平均回收率为90.6 ％～106.5％,相对标准偏差≤8.8％(n=6),满足日常检测要求.该方法前处理简单,测定快速、准确,灵敏度高,适用于粮谷中16种真菌毒素残留的定性和定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柯润辉		24	183	8.0	13.0
2	王丽娟		7	49	4.0	7.0
3	安红梅		12	81	5.0	8.0
4	杨春艳		6	14	2.0	3.0
5	李超		5	1	1.0	1.0
6	陈嘉杰		3	2	1.0	1.0
7	吴奕萱		2	1	1.0	1.0