不同钙肥对'岳冠'苹果果实贮藏品质的影响

• 作者: 于年文 刘志 宋哲 张秀美 李宏建 王宏 里程辉
• 来源期刊: 北方果树
• 学科: 农学
• 关键词: '岳冠'苹果 钙 贮藏 品质
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: S661.1
• 字数: 2153字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16376/j.cnki.bfgs.2020.02.006

摘要

本试验以'岳冠'苹果为试材,研究叶面喷施钙肥对果实贮藏品质的影响.结果表明,随着贮藏时间的延长,单果重、果实硬度、可滴定酸含量均呈下降的变化趋势,可溶性固形物含量在贮藏的中后期也呈下降趋势.与对照相比,钙肥处理可以降低果实失重率,减缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的降低速度,提高果实耐贮性.综合比较认为,果蔬钙处理的果实贮藏期间品质优于其他钙肥处理的.