电子商务平台下食品品牌营销策略研究——评《食品营销学》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 广告·书评
• 页码范围: 后插3
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着近年来我国食品消费市场的不断转型升级,供需情况发生了极大的转变,在新时期,食品不论是在区域、渠道方面,还是种类方面,均呈现出较为显著的分化.相较于传统销售渠道,电子商务食品市场销售份额不断升高,电子商务推进了传统食品行业销售方式的有效创新,食品电子商务已然转变成电商行业必不可少的一部分.因此,对于食品企业来说,在“互联网+”的时代背景下,要想在日趋白热化的市场竞争中占据有利位置,就必须紧随时代发展脚步,发挥电子商务平台的优势,不断优化调整营销模式,满足消费者的多元需求,进而收获理想的营销效果.由吴澎、张仁堂、刘华戎主编、化学工业出版社出版的《食品营销学》一书,基于对本课程教学实践全面总结,为我们系统介绍了食品营销学的相关知识内容.现结合该书,对电子商务平台下食品品牌营销策略进行探索与研究.