氢化物原子荧光光谱法测定酱油中微量铅的方法研究

• 作者: 殷忠 蒋励
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 化学
• 关键词: 铅 酱油 测定 氢化物原子荧光光谱法
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 169-172
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2020.11.032

摘要

建立测定酱油中铅的氢化物原子荧光光谱法,同时以酱油为样本进行精密度和准确度测定,以及对酱油能力验证盲样考核样进行不确定度分析.结果表明,铅含量在0?100.00ng/mL呈线性关系,相关系数(R)为0.999 8,该方法的检出限为0.74μg/L,定量限为2.22 μg/L,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为1.16％～4.48％,回收率为93.3％?106.6％.2个盲样考核样不确定度结果分别为(0.940±0.092) mg/L和(0.460±0.035) mg/L,能力验证考核结果为满意.研究结果表明,采用水质分析质量控制工作程序对氢化物原子荧光光谱法测定酱油中铅进行分析质量控制,保证实验结果误差在可控制的范围内,获得高度可信的分析结果.