食品企业成本会计管理研究——评《餐饮企业财务管理》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 广告·书评
• 页码范围: 后插9
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济社会的不断发展,企业发展面临着诸多新的机遇和挑战.在此背景下,企业会计成本管理作为企业经营管理中不可或缺的一项内容,近年来越来越为广大企业所热点关注,开展好企业成本会计管理工作,对提高企业市场竞争优势有着至关重要的影响.食品行业作为一个特殊的行业,其近年来也受到了社会各界的广泛关注,而食品企业要想实现自身的健康稳定发展,除去要维护好企业的健康形象之外,也必须要加强企业会计成本管理.而在我国食品行业中,有很大一部分食品企业却未能认识到成本会计管理的重要性,进而很大程度上阻碍了企业的发展.由贺志东主编、广东经济出版社出版的《餐饮企业财务管理》一书为我们系统介绍了餐饮企业财务管理的相关知识,本文在对该书进行评述的基础上,对食品企业成本会计管理展开探索研究.