食品中甜蜜素的应用及检测方法的比较探析

• 作者: 王红霞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品 甜蜜素 应用 检测方法 比较 探析
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 164
• 页数: 1页
• 字数: 1737字
• 语种: 中文

摘要

甜蜜素的分析方法主要包括样品前处理方法和甜蜜素的检测方法.根据不同的基质种类,要选择合适的前处理方法来进行处理,选择合适的检测方法进行检测,这样才能够更加快速和准确地对甜蜜素进行测定,为食品安全监督和检测提供更加科学的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王红霞		1	0	0.0	0.0