甜味剂生产安全风险评估检查的常见问题探讨

• 作者: 廖占权 叶纲跃 王睿
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 甜味剂生产企业 反应安全风险评估 检查 常见问题
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 30-32,39
• 页数: 4页
• 分类号: TS22
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5026.2021.06.010

摘要

针对目前在甜味剂生产企业检查中存在的问题,阐述甜味剂生产企业开展危险工艺反应安全风险评估及落实评估建议的目的,通过对甜味剂生产反应安全风险评估检查的常见问题分析,提出措施和对策.将原料、中间产品、产品、副产物、废弃物以及蒸馏、分馏等分离过程涉及的各相关物料的热稳定性检测作为开展全流程反应安全风险评估的基础,把有效落实评估建议作为开展反应安全风险评估及企业控制安全风险的重点,提前预知企业很多未知隐患并闭环管理,从本质安全上防控安全生产事故的发生.