配制酒检测中应注意的问题与对策研究

• 作者: 屈阳
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 配制酒 检测 对策
• 年，卷（期）: 2021,（12）
• 所属期刊栏目: 生产实践|PRODUCTION PRACTICE
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: TS261.7|TS262.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.13746/j.njkj.2021072

摘要

配制酒是一种改变了其原有酒基风格的饮料酒,有着广阔的发展前景.配制酒检测工作对严把配制酒质量关、为消费者提供优质产品尤为重要.本文阐述了部分配制酒检验中的常见方法、检测中应注意的问题及相关的解决对策,为配制酒检测工作提供参考.