响应面法优化大蓟根总黄酮纯化工艺及其纯化前、后的抑菌活性比较

• 作者: 牛鹤丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 关键词: 大蓟根 黄酮 纯化 响应面法 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2021,（19）
• 所属期刊栏目: 工艺技术|Processing Technology
• 页码范围: 211-217
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2021010058

摘要

在单因素实验的基础上,利用响应面试验优化大孔树脂纯化大蓟根黄酮提取物工艺,并比较纯化前、后的抑菌活性.通过静态吸附-洗脱实验,考察不同类型大孔树脂对大蓟根黄酮化合物的吸附与解吸性能,选择最佳吸附树脂型号后,采用动态吸附-洗脱实验确定最佳纯化工艺条件,另通过"滤纸片法"考察纯化前、后的黄酮化合物对大肠杆菌、枯草杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性.结果表明,大蓟根黄酮提取物的最佳纯化工艺条件为:质量浓度为2.96 mg/mL、pH4.97的黄酮提取液70 mL,以1.0 mL/min流速上样至D101型树脂后,经180 mL体积分数70.2％乙醇溶液,以1.0 mL/min流速洗脱,在该条件下总黄酮的回收率为69.8％,纯度为67.4％.体外抑菌试验结果表明,与提取物相比,纯化后的黄酮化合物对三种受试菌的抑制圈直径均有显著性增大(P<0.05),抑菌活性更好.