发酵工程课程教学中PBL教学法的应用与问题

• 作者: 任鹏康 廖艳 张红莲 李昆太 赵云涛 刘海
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 发酵工程 基于问题导向 教学改革 教学设计 以学生为中心
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 教学教改|Teaching reform
• 页码范围: 159-160
• 页数: 2页
• 分类号: G642.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2022.02.065

摘要

发酵工程是高等院校生物工程等专业本科生的核心课程,课程教学中引入以学生为本位的PBL教学法,教师准备问题和布置任务,让学生对概念进行整理、设计实验方案、总结实验过程,培养学生的问题意识和创新思维,提高了教学效果.PBL教学法在实际运用中更加要注意以学生为中心、以成果为导向重新建构教学内容和实施课程教学设计、结合并灵活使用多种教学方法、注重教学评价和学生考核等问题.