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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 3月26日，2015全国糖酒会正式开幕，世界葡萄酒大师约翰·萨尔维伯爵、世界侍酒大师方克·卡默这两位国际葡萄酒界的元老——同现身糖酒会现场，给观众带来了意外的惊喜。在两位大师的共同见证下，张...
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92. 魅力双子星：纳帕谷和香港刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 你可以说我疯了，但我认为香港与纳帕谷极其相似。纳帕谷举世闻名，香港亦然；纳帕谷只有56公里长，大概相当于香港岛的长度；纳帕谷有两大特色山脉，梅亚卡玛斯山（the Mayacamas）在一侧，...
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93. “选种”的学问刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 在之前的专栏文章里，我曾多次提到一个观点：所谓的风土（Terroir），其实体现的是人的活动、选择与他们所在的土地相辅相成的关系。假设，有这样一个葡萄园，已经能够完美地将风土的典型性表达在葡...
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94. 西班牙酒王：在沉静中酝酿刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： “优雅的一部分是指它的酸度，对于红葡萄酒来说，它是一个椎脊、一个砥柱，能够让葡萄酒有一个很好的发展的陈年潜力，此外，单宁的细腻，也能够让葡萄酒优雅。葡萄酒的酸度、单宁、香气及陈年的方式等等，...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 中国进口葡萄酒的通关程序，是国外出口商、中国进口商的“梦魇”。在意大利农业部长参与的一个会议上，西西里岛的农民说最搞不明白的就是中国的通关，难道他们的好酒就只能在岛上“孤芳自赏”。其实，通关...
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96. 葡萄酒展“小白”行动指南刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 3、4月份正值万物生长的时节。当气温超过10℃以后，休养了一个冬天的葡萄藤蔓开始膨胀抽芽。葡萄庄园主们也没闲着，他们开始忙着飞到世界各地寻找客户，推广自己的葡萄酒。于是，轰轰烈烈的各大酒展拉...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 到达杜塞尔多夫（DQsseldorf）的时候，我刚刚坐完15小时的飞机，又辗转了24小时的车程，时差加上旅途劳顿，实在是有点头晕脑胀。到酒店放下行李便立即前往杜塞尔多夫中心，已经是下午3点。...
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98. 糖酒会，穿过大半个中国去喝你刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 出租车经过人民北路一段的时候，堵了半个多小时，大街上熙熙攘攘的全是人，我问司机平常也这样吗？师傅懒洋洋的说：不是啊，每年只有糖酒会的时候才这么乱。马路一侧的电线杆上挂着“新食品招商”的大红横...
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99. 罗讷河谷之南成北就刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 一朝华山论剑，东邪西毒南帝北丐齐出销，论坛吟咏共争锋，赢得生前身后名。金庸大师用一部《射雕英雄传》缔造了几代人的江湖梦，或正义或聪慧或阴险或怪癖，这些丰富鲜明的人物群像无不成为了武侠小说中武...
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100. 日料配搭——清酒与葡萄酒的“PK”刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 同样是以酒配餐，但用葡萄酒跟用清酒却是全然不同的两种体验。葡萄酒配餐是一唱一和，相得益彰；清酒配餐则是发挥食材的极致可能性。面对变化多端的日本料理，究竟谁的表现更出色？带着这个疑问，我们进行...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 葡萄酒一定要揭下她神秘的面纱，她不是万能的药，也不是遥不可及的天外来客，她首先是一种水果做的酒精饮料，她有些好处：有助于消化，有助于解腻，有助于开放心情，使人变得轻松快乐起来。但是，不要过分...
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102. 古城中的后现代酒庄刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 位于西班牙腹地的卡斯蒂利亚·莱昂，在这片荒凉的土地上，耸立着欧洲最古老的大学城．最陡峭的崖壁城堡，以及罗马帝国时代雄伟的引水渠。与此同时，这里还拥有让人惊艳的后现代酒庄建筑群，以及大片的葡萄...
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103. 金钟庄：八代传承的贵族刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 金钟酒庄发展时间线 1782年休伯特的祖先让·德·布阿赫（Jean de Bo Oard）皇帝的贴身侍卫，来到圣爱美浓定居。1800年让的女儿，苏菲德·布阿赫（SophiedeBoOard）...
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104. 麦芽威士忌达人刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 有很多非常出色的威士忌作品．我们平常很少有机会能够尝到，大型的展会则为爱好者们提供了一个绝好的机会花上几百块门票钱，就能一睹那些威士忌界的“世外高人”看点满满，印象深刻。
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105. 桃红酒是勾兑出来的吗？刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 2009年春天，欧盟的一份农业提案，建议法定允许使用混合勾兑法制造桃红酒，结果遭到了桃红酒生产大国：法国的全力反对。在法兰西人的施压与坚持下，提案没有通过。法国人为何对桃红酒如此执着？桃红酒...
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106. 酒鬼和他的美国梦刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 这是一部讲述一个美国记者去到波多黎各，本来过着醉生梦死的生活，但后来又为了自由和理想，为了他的“美国梦”又“觉醒”的故事。这是Hunter Thompson同名小说的改编电影，老实说，小说比...
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107. “老酒”换新装——2张经典翻唱专辑刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 翻唱耳熟能详的经典金曲，如果能够全盘推翻，固然是满满的新鲜惊喜!即便是照搬原样，也可以大打“怀旧牌”。得到足够的关注。音乐的“老酒”换新装，是换汤不换药，还是别有一番风味，试过才知道。
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108. 穹顶之下，能源车的突围刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 雾霾问题日益严重，“PM2.5”、“雾霾”回归大众视线，节能环保再次成为了世界人民关注的焦点，风口浪尖，看各大车企如何站边，唱响环保的口号。
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109. 宝格丽，跨越130年的珠宝艺术传奇刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 自从131年前希腊银匠Sotirio BuIgari在意大利罗马开设了第一家店铺开始，BVLGARI宝格丽这个缔造了无数珠宝传奇的品牌便被镌刻在了世界珠宝史册上。BVLGARI宝格丽的珠宝设...
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110. 酒店与名人政要的不解之缘刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 从去年北京APEC会议开始，到前不久英国威廉王子走访中国下榻的酒店，纷纷成为了众人关注的话题。对于国家元首和王室成员来说，住在哪里肯定不能随心所欲，住在民族品牌的酒店里和露面一定要穿自己国家...
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111. WINI GUIDE刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 霸高庄园维雅干红葡萄酒;史格山庄巴罗洛干红葡萄酒;史格山庄内比奥罗干红葡萄酒
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112. 酒味问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 理想的窖藏环境需要具备无光、潮湿和恒温三个基本条件，最佳的葡萄酒陈年温度需要长期保证在多少度？
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113. 一期一会刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 这期杂志的专题叫《一期一会》，重点关注今年的期酒市场。欧洲经济不景气，欧元汇率下跌、葡萄酒市场低迷，加之“葡萄酒大帝”帕克宣布退出今年的期酒评分，整个市场确实风云变幻。
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114. 酒月历刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 5月6-8日，中食展将在上海新国际博览中心再展风姿。中食展由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心联合主办，是中国乃至亚洲地区最大最权威的国际食品饮料商贸展。2015年预计将有海内外来自...
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115. 惊鸿一瞥之德国南部刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 当谈及德国葡萄酒，人们首先想起的应该是摩泽尔河或莱茵高地区的优雅雷司令。然而，南部的法尔兹和巴登也有很多值得外界关注和探索的精彩酒款。本期将由我们的特约作者为你分享她受益匪浅的德国南部之旅。
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116. 看图识货：葡萄酒的杯与瓶刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 虽说葡萄酒和咖啡、可乐、矿泉水一样，从物理形态上来说没有太大区别，都是喝入口用于解渴的液体而已。但若换一种心情，把它如爱人般认真对待，那么对于所有一切的细节，都不得不重视起来。
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117. 南非爆发排外骚乱，或影响葡萄酒产业刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 2015年4月以来，南非持续爆发针对外国人的大规模排外暴力骚乱，已持续数周，而且事态还在不断地扩大，发生骚乱的地区已经由最初的德班附近扩展到了五百公里外的南非第一大城市约翰内斯堡（Johan...
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118. 新闻刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 据海外报道，奥斯卡影帝马修·麦康纳（Matthen Mc Conaughey）将加盟索尼影业新片《亿万富翁的醋味酒》（The Billionaire’s Vinegar）并担任主演。而在早期...
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119. 酒志刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 2015年4月9日，配备全新客舱的法航航班飞抵广州，这是继上海之后，中国第二个能够受益于新客舱的目的地城市。全新法航商务舱座椅的包围式曲线能营造出完全私密的茧形空间，并且能转换为两米长的睡床...
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120. 酒糟游戏：一场香艳的亲密接触刊名： 葡萄酒发表期刊： 2015年5期页码:摘要： 酒糟与酒液接触带来的好处如此之多，以至于酿酒师们时常挑起酒桶底部沉睡的酒糟，促使它们与酒液进行更多亲密接触。这种搅拌技术被称作酒糟搅拌，在法语里我们叫“Batonnage”。
葡萄酒基本信息
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| 主办单位 | 广东时代传媒有限公司 | 主管单位 | 南方出版传媒股份有限公司 |
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