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农村新技术：加工版2009年出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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121. 毛绒玩具店让你赚翻天刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 在北京工人体育场南路的儿童室内娱乐场所“翻斗乐”的入口处，过道两边都是针对儿童的用品、玩具等，麦蒂熊店以红黄为主打颜色的店内装饰让人眼前一亮，虽说店面是开放式的，却设了一大一小两个拱形门。拱...
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122. 卖花土有“钱”途刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 近年来，养花的家庭越来越多。要种出好花，必须有好的花土。开家花土专卖店，肯定大有“钱”途。
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123. 农家老豆腐致富好门路刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 所谓老豆腐，就是农家用盐卤点制而成的豆腐。制作老豆腐过程比较繁琐，首先要磨豆子，把磨好的豆糊放入锅中煮熟后舀进纱巾滤掉豆渣，沥出豆浆。往豆浆里点盐卤是做老豆腐的最关键的工序，耗时最长。点了盐...
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124. 钢丝圈供不应求刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 从中国研磨网获悉：钢丝圈是纺织业重要的器材产品之一，它对于纱线条杆的均匀性、毛羽、断头等指标，以及减少布料的瑕疵有着重要影响。钢丝圈价格虽低，但不可小视。近年来，随着纺织业向生产高档面料产品...
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125. 加工冻干蔬菜前景广阔刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 从中国蔬菜网获悉：冻干蔬菜，是指将新鲜蔬菜快速冷冻后，送人真空容器中脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，三五年内不变质。由于它只有5％的含水量，因此质量好、重量轻，可大大降低经营费用。
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126. 兔肉深加工市场潜力大刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 从中国食品产业网获悉：我国兔肉产量和出口量均占世界第一，全世界兔肉总产量200万吨，我国占40余万吨，占1/5，而年出口达3万吨，是兔肉出口大国。
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127. QJ去核机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 江苏靖江艾莉特食品机械有限公司生产的QJ去核机，适用于预煮后或有八成熟的离核核果类的核肉分离，例如樱桃、李子、桃子、杏子、冬枣。水果通过转子上的分离板，将核肉分离，得到的块状果肉从筛网孔中落...
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128. GT6A型取籽机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 江苏靖江艾莉特食品机械有限公司生产的GT6A型取籽机。适用于洗涤和选择后的番茄、枸杞和草莓等取籽，取籽率92％以上。该机引进国外先进技术，采用粗破碎、离心分离、细破碎、自动取籽分离原料。
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129. 色拉油成套设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 河南郑州企鹅粮油机械有限公司生产的1T-10T型高级烹调油色拉油成套设备，适用于各种动植物油的精炼，使毛油经过碱炼、脱胶、脱酸、脱色等工序而成为成品，油质可达国标二级油标准。该设备投资小，见...
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130. 穗华牌炸鸭炉刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 广东穗华机械设备有限公司生产的SH-45型炸鸭炉，是根据西式炸鸭和中式传统炸鸭、炸鸡和制作工艺而研制的新式食品加工设备。炸制的成品外酥里嫩、色泽鲜明、香气扑鼻，能保持食物的原有营养。除用于炸...
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131. 面包屑粉碎机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 山东济南好为尔机械有限公司生产的面包屑粉碎机，全部采用不锈钢材料。通过对面包进行粗破碎、细破碎、精破碎，生产出呈尖刺、长丝状、颗粒均匀的面包屑，颗粒规格可通过更换筛网来实现。轴承、刀片易于更...
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132. 多功能螺旋榨油机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 该机由武汉鼎兴油脂机械设备有限公司设计研制，可用于大豆、棉籽、菜籽、花生仁、芝麻等油料的压榨，产油量高，干饼残油率低。该机特点：1．处理量大，占地面积、动力消耗小；2．结构紧凑，操作、维修、...
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133. 马铃薯速冻薯条生产线刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 中国农机院农副产品加工工程技术中心与中国包装和食品机械总公司联合研制的马铃薯速冻薯条生产线，生产能力为350kg/h，装机容量为450kW，耗水量为12m^3／h，耗汽量为3t／h，生产的薯...
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134. 电脑自控磨粉机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 陕西汉中始皇磨粉机制造有限公司生产的FMVQ型电脑自控磨粉机，喂料辊转速在30～260r／min范围内可自动无级调速，料位、转速、时间差等多项参数可任意设置。可掀起的前护置结构便于观察、维护...
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135. 风味卤蛋机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 河南省郑州713研究所科技发展公司研制的2003型自动控温卤蛋机，可以加工市场上畅销的乡吧佬卤鸡蛋、卤鸡翅、卤鸡腿、卤鹌鹑蛋、棒仔钙蛋等休闲食品。产品风味独特，深受各地区各年龄层消费者的喜爱...
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136. 新型绿色水产饲料添加剂——糖萜素刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 糖萜素是从山茶科植物提取的以多糖和三萜皂甙为主的绿色天然饲料添加剂，2000年，中国绿色食品发展中心将其列为AA级纯天然绿色饲料添加剂。糖萜素具有增强机体免疫功能，抗应激抗氧化，改善水产动物...
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137. 肉牛补充饲料制作方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 1．糖化饲料。利用谷类籽实中的淀粉酶，把部分淀粉转化为麦芽糖，提高谷类饲料的适口性。制作方法：在磨碎的籽实中加2-5倍热水，搅匀，置于50-55℃温度下，6小时后，饲料含糖量可增至10％。在...
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138. 獭兔饲料配制法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 配方1：大麦30％，玉米5％，豆饼15％，苜蓿干草32％，青干草15％，无机盐及维生素添加剂3％。每50千克混合料添加蛋氨酸100克。
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139. 鸡粪再生饲料加工3法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 用鸡粪作饲料必须按下法进行加工处理，以达到去臭、灭菌、脱水等目的，有利于提高饲用价值。
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140. 无污染蜂用饲料配制法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 选用无污染的代用原料制作蜂用饲料，能减少因蜂用饲料污染超标而影响蜂产品的质量。方法如下。
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141. 花蟹肉松加工新技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 花蟹是资源量巨大的水产品，肉味鲜美，但体重仅几十克，加工困难，远没有开发出其潜在的巨大经济效益。将低值花蟹等加工成为肉松产品，不仅可以丰富肉松产品品种，而且能够为高值化发展开辟新的途径。
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142. 玉米笋罐头生产技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 玉米笋是幼嫩的穗轴，营养丰富，味道鲜美，是一种高档蔬菜。玉米笋由于受季节性影响，并对新鲜度要求十分严格，采摘后只能在低温条件下短期保存，大部分必须按下法制成玉米笋罐头或速冻产品才能长期贮藏。
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143. 广式黄豆酱生产工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 广式黄豆酱是采用黄豆在传统发酵生产的基础上，结合现代生产技术精制而成。其特点是保持了整粒黄豆的形态，颜色金黄至红棕，光泽好，味道鲜，成甜适口，香气浓郁。用于烹调焖、煮、炒皆宜。
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144. 红枣杯子糕加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 红枣杯子糕，因外部形状似杯子，糕内放有红枣，糕的上部中间也放有一颗红枣，故而得名。该糕有浓郁的特有甜香味，具有滋补作用。其制作方法简单，南方地区宜以大米为原料制作，北方地区可以小麦粉为原料制...
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145. 黑米营养粉丝加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 黑糙米营养丰富，迎合了现代消费者的需求。但它口感欠佳，需经加工才能成为粉丝。黑米粉丝比白米粉丝含有更丰富的粗蛋白质、赖氨酸、维生素和矿物质等，成为国内外畅销的保健食品。
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146. 油面筋加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 油面筋用面粉加工而成，味道鲜美，营养丰富，不含任何色素和添加剂，深受消费者喜爱。其制作方法如下。
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147. 大米锅巴制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 1．原料处理。将大米用清水浸泡3-4小时，洗净，捞出，沥去水分。
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148. 食用菌休闲食品加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 1.原料 香菇柄、食盐、食油、味精、黄酒、砂糖、辣椒、蒜头、调味品。
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149. 番茄汁饮料加工技术研究（下）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 为得到工艺的最佳配方，使产品在颜色、香味、稳定性及口感方面达到最好的效果，本文在重新制取番茄汁的过程中，固定上述分析所得最佳破碎温度和时间、稳定剂及添加剂用量，选取糖（A）、柠檬酸（B）、复...
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150. 桑椹果汁饮料制作法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 桑椹又名桑果、桑枣、桑子、桑实，为多年生木本植物桑的成熟果穗。桑椹果肉多汁、滋味甘美，被誉为水果中的珍品，有“中华果王”之美誉。桑椹含有丰富的有机酸、游离氨基酸、多种维生素及微量元素等，具有...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
农村新技术：加工版评价信息
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