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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 6月4日上午，法国肖邦技术公司“最新一代谷物品质分析技术（MIXOLAB混合实验仪）北京高级应用研讨会”在北京香山首农会议中心顺利召开，来自全国各地的70余家小麦制粉行业内的企业领导、研究人...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 中国政府正致力于进一步完善制度，以确保让百姓吃得更安全、更放心。国家发改委6月8日表示，已将完善食品安全监管体制列为今年的重点改革任务。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 巴西农业部6月14日发布的一份研究报告预测说，到2021年，该国粮食年产量将比目前增长23％，将具备与美国竞争世界第一粮食出口大国的能力。
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4. MT系列挂面轧膏机组刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 该设备是面条制品生产过程中进行面片压制、面条成形切条的理想轧片机组，对面条的成品质量起着较大作用。具有以下特点：①轧辊及压延按照国际先进标准设计制造；②结构设计合理，操作、维修方便快捷；③自...
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5. ZLGO-0真空吸滤机刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 该机主要是由带搅拌器的滤槽和滤鼓组成，滤鼓外罩是由不锈钢多孔板和不锈钢丝滤网组成，物料在真空泵的吸附作用下经滤网滤去淀粉浆中的水分，使淀粉吸附在滤网上。
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6. TWLF微量喂料机刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 该机生产厂家在采用国际先进技术的基础上，根据市场需要开发的新产品。该机具有结构紧凑、轻巧、造型美观、安全且符合卫生标准，可满足不同生产量的需要。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 该机采用电机驱动方式，动作由气动件实现；全自动送膜、切膜机构，自动整形，抽真空。具有动作快捷可靠、自动化程度高、操作简单可靠及具有异常自动报警功能等特点。
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8. TGSS系列埋刮板输送机刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 该机具有设计新颖、体积小、效率高、噪音低、密封性好、安装维修简捷方便，可多点加料或卸料等优点。驱动装置可选用粉尘防爆特殊电机、硬齿面高强度减速机、液力偶合器、导轨采用具有良好自润滑性的新材料...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 利用试验室自制培养基和传统发酵培养基在不同温度和pH值的条件下培养粘红酵母（Rhodotomlaglutinis），对其生长和油脂积累的特性进行研究。本试验用分光光度法和酸水解法对粘红酵母的...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 用溶剂浸出法、索氏抽提法和氯仿一甲醇法提取分离对罗勒子油脂进行提取工艺研究，以出油率作为考察指标。结果表明：氯仿一甲醇提取法的油脂提取率在3种方法中最高为15．00％，并且与其他两种方法相比...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 油脂色泽是人们评价油脂质量的重要感官指标之一，也是油脂精炼过程中需要严格控制的质量指标。本文对油脂精炼过程中影响油脂脱色效果的因素进行了分析，并提出了相应的控制办法，以期为相关企业进一步提高...
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12. 焙烤食品中脂质的应用刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 焙烤食品中的脂质包括人造奶油、起酥油等油脂及单甘酯、双乙酰酒石酸甘油酯（DATEM）、硬脂酰乳酸酯钠（SSL）、卵磷脂、蔗糖酯（SE）等脂质乳化剂。这些脂质与淀粉和蛋白质相互作用，可以改善面...
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13. 不同分子量花生多肽抗氧化活性研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本文以花生粕为原料，对不同分子量膜截留的花生多肽抗氧化活性进行研究。结果表明：各不同分子量膜截留的多肽均具有一定抗氧化活性，其抗氧化活性强弱依次为原料〈50kD〈30kD〈10kD〈5kD，...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 我国油脂加工技术得到了突飞猛进的发展，但工艺装备还存在不少质量方面的问题。提高工艺装备质量的根本问题在于贯彻国家关于机械设备产品的设计标准，加强粮油机械产品质量的认识，制定质量管理制度，要把...
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15. 植物油化学改性做润滑油研究进展刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 植物油本身所固有的优良的润滑性能，生物降解性能等使其有可能替代矿物质润滑油。但由于其自身结构缺陷如氧化一热稳定性，低温流动性较差，而难以满足现代润滑油工况的要求。本文简述了植物油化学改性的几...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本研究采用IKT—PCR技术克隆大豆KTi和SBA基因的核心保守序列，序列分析表明，KTi基因片段为324bp，SBA基因片段为515bp；利用1KNAi技术，结合种子特异性启动子，构建同时...
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17. 蚕豆组成及加工利用进展刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 蚕豆是我国重要食用豆类之一。本文对蚕豆的蚕豆、蚕豆荚、蚕豆皮等各部分的组成以及蚕豆用于淀粉、蛋白以及食品的加工利用进行综述。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本文以普通荞麦粒为原料，采用乳酸菌发酵法对其改性并制备荞麦粉，分别研究了不同接种量、温度、时间对发酵前后荞麦粉性质的影响。结果表明：乳酸菌发酵处理后的荞麦粉的保水力、膨胀率和透光率均得到了提...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 粮食干燥过程数据监测是保障干燥后粮食品质和提高干燥效率的重要环节，本文针对传统有线数据采集和传输存在的问题，设计了基于nRF905的干燥过程粮食温度与水分无线数据监测系统。采用PT100温度...
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20. 粮堆密度的电磁波检测技术研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本文介绍了电磁波在粮堆检测中的原理，阐述了电磁波在粮堆传播中的特性，分析了粮堆结构和介质的特点，采用逐层反演法和测井法计算出粮堆的介电常数。然后根据粮堆介质和密度的关系，建立其相关模型，实现...
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21. 大型粮库监测系统的设计刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 针对传统粮库监控测量效率低、准确性差等弊端，提出了一种基于CAN总线的多功能大型粮仓远程监测系统；该系统采用主从式工作方式，上位机采用PC机，用Labview编程，下位机采用单片机用汇编语言...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本试验对超声波法制备酸解氧化淀粉的工艺进行了研究。在超声波作用下，进行单因素试验，通过改变盐酸浓度、超声波功率、超声时间和过氧化氢用量来测定淀粉氧化程度的影响，试验结果表明过氧化氢用量对羧基...
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23. 油菜叶蛋白的提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 以甘蓝型油菜为材料，研究提取油菜叶蛋白的最佳工艺条件。在考虑料液比、pH值、加热温度和加热时间等单因素对叶蛋白提取率影响的基础上，进行了正交试验，最终确定叶蛋白最佳提取工艺条件为：在料液比1...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本文采用酶-质量法探讨花生粕中膳食纤维提取工艺条件。通过单因素试验和响应面分析法，考察木瓜蛋白酶的加酶量、酶解时间、温度对膳食纤维提取率的影响，优化了提取工艺参数。结果表明：木瓜蛋白酶的最佳...
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25. 江蓠膳食纤维体外功能特性刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本文以花生壳为原料，通过单因素试验选取因素和水平，并在此基础上，根据Box—Benhnken试验设计原理，用Design—Expert软件进行响应面分析，综合考虑各因素对木聚糖提取率的影响，...
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26. 燕麦片中纤维测定方法研究分析刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 介绍两种膳食纤维检测的方法，酶-质量法和中性洗涤液法。运用两检测方法，对燕麦片进行膳食纤维检测，并对检测结果进行对比分析。通过数据对比后可证，酶-质量法所得数据的准确度优于中性洗涤液法。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 讨论了利用表面活性剂增效超声波辐射萃取法从香蕉皮中提取果胶的不同因素的影响，通过试验确立了表面活性剂增效超声波条件下提取果胶的最佳工艺条件为：用盐酸调pH值2．0、用水作溶剂、料液比1：15...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本文采用L9（3^4）正交试验，以紫苏叶总黄酮的提取率为综合指标，考察提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比4个因素对提取效果的影响。最佳提取工艺为浸提温度80℃、乙醇浓度60％、料液比1：1...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 多糖的生物活性与空间结构密切相关，本文从生物多糖一级结构、高级结构以及理化性质等方面阐述了多糖生物活性与结构的关系，论述了多糖的抗肿瘤、抗病毒等生物功能活性与其构效的关系。
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30. 金樱子中总鞣质提取工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2011年12期页码:摘要： 本文研究了金樱子中总鞣质提取的最佳工艺。在单因素试验基础上，利用中心组合试验设计对金樱子中总鞣质的提取工艺进行优化，采用三因素三水平试验设计，依据回归分析确定工艺影响因子，以总鞣质提取率为响...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
| 电话 | 010-648825 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外北沙滩1号16信箱 |
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