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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： “民以食为天”。食品安全不仅关系到人们的身体健康和生命安全，而且关系到经济发展和社会稳定。食品安全问题，已经超越了国界，变成了全球性的问题。近几年来，我国食品安全问题频出，相继出现三聚氰胺、...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 目前我国国内有机食品消费持续以每年30％～50％的速度增长，但伴随着我国有机行业的高速发展，有机产品认证存在的一些问题也逐渐暴露出来，为此，国家认监委对《有机产品认证实施规则》进行了新的修订...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 1992年至1999年期间，欧洲议会至少有27个决议明确提到风险预防原则。其中《欧盟食品安全条例》第7条对风险预防原则做出了详细的规定：评估既有讯息后，如已鉴定出具危害健康的可能性，但科学上...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 8月29日，由中国水稻研究所主办，武汉大学、华中农业大学和湖北省农业科学院联合承办的国家水稻产业技术发展报告会在武汉召开，来自全国水稻产业相关科研院所和大专院校的200余名专家学者与会，湖北...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 发改委、财政部、农业部、国家粮食局、农业发展银行和中储粮公司联合下发（2012年中晚稻最低收购价执行预案》。预案规定，中晚籼稻最低收购价每市斤1．25元．粳稻最低收购价每市斤1．40元，以2...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 豆粕价格的飞涨引发养殖行业的反弹．油脂行业的大企业也再次引来国家发改委的“约谈”。 8月30日下午．国家发改委产业协调司和价格司约谈中粮集团、益海嘉里、中储粮油脂等6家企业，警示不要再热炒...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： Limagrain CerealSeeds公司在西北太平洋地区（PNW）推出了两个新小麦种子，展示了该公司在华盛顿州、俄勒冈州和爱达华州的农业产品方面的能力。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 据总部设在德国汉堡的行业期刊《油世界》发布的最新报告显示，由于今年夏季大豆和玉米价格飙升，导致养殖成本大幅提高，因而养殖户削减产量的迹象愈加明显。油世界称，养殖户已经开始对豆粕、玉米和其他原...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 以新疆吐鲁番赤霞珠葡萄籽为原料，采用超声波强化复合溶剂提取葡萄籽油工艺，将所得葡萄籽油与复合溶剂回流提取法所得葡萄籽油进行比较。通过试验，确定了正己烷和石油醚复合为最佳溶剂，最佳配比为正己烷...
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10. 水酶法提取南瓜籽油工艺响应面优化刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 为了建立水酶法提取南瓜籽油工艺，以南瓜籽和碱性蛋白酶为原料，在单因素试验基础上，选取加酶量、液料比值和酶解时间3个因素进行响应面试验设计，并对其提油工艺条件进行优化。结果表明：水酶法提取南瓜...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 按照GB／T14488．1-2008《植物油料含油量测定》和GB／T5530—2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》，对大豆粗脂肪酸值进行测定，对测试结果的不确定度进行评定，量化了影响测定结...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 建立了制备型凝胶渗透色谱（GPC）技术制备毫克量级的氧化三酰甘油二聚物（TGD）和氧化三酰甘油寡聚物（TG0）的方法。首先，采用制备型快速柱层析（PFC），经FLASH柱分离出油脂极性组分（...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）是人体必需的脂肪酸，具有重要的食用和药用价值。利用超临界流体制备EPA和DHA有很多优点，近些年来它已逐渐成为脂肪酸分离的一种常用方法。本文主...
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14. 花粉挥发油成分GC／MS分析刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 采用水蒸气蒸馏法对山东乳山松花粉挥发油化学成分进行GC—MS分析。通过分析不同类型的毛细管柱，找出最佳分析条件，用归一化法测定其含量，并用气相色谱一质谱法对化学成分进行鉴定。共鉴定了28个成...
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15. 国内外大米法规标准比较分析刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文主要采用比较分析法和资料分析法，对国内外大米相关的法规标准进行梳理对比，结合近年大米在国内监督抽查和欧盟预警通报中的信息，归纳总结出大米潜在危害因素，提出大米法规标准需完善的建议，为大米...
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16. 180t面粉车间工艺改造刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 结合中型面粉厂中长粉路工艺改造，强调渣磨系统与清粉系统的设置与配合作用：实现联合精选提纯物料，为前路心磨系统最大限度提供量多质优的纯净胚乳，为生产高质量面粉创造条件。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 研究了用正十二硫醇改性小麦蛋白生产啤酒标签胶的最佳生产工艺，以黏度、黏结力和抗水性作为评价指标来研究温度、料液比、反应时间及改性剂用量对改性效果的影响。单因素试验探讨了各因素对指标的影响情况...
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18. 赤霉病麦粒赤霉菌菌丝分布观察刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 在探索制备麦粒（水量含量10％～13％）石蜡切片的基础上，对赤霉病麦粒进行石蜡切片，采用光学显微镜观察其赤霉菌菌丝分布情况。观察结果显示：赤霉菌菌丝主要附着在麦粒表皮外侧和内侧．极少分布在内...
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19. 环流熏蒸技术在高大浅圆仓中的应用刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 通过对高大浅圆仓小麦和玉米不同熏蒸时期各部位PH3分布情况的研究，分析仓房气密性、粮食品质和粮堆高度等对PH3分布的影响，讨论PH3在高大浅圆仓的均衡时间，环流管检测浓度的可靠性等，为高大浅...
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20. 益生菌活性酸奶片的研制刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 将益生菌（嗜酸乳杆菌）活性酸奶按不同比例添加在含有脱脂乳粉、蛋白糖及其他添加剂的物料中，通过响应面法，研究活性酸乳、脱脂乳粉和蛋白糖的添加量对益生菌活菌数的影响，并对其添加比例进行优化，确定...
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21. 芦根葡萄籽复合饮料的研制刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 以芦根和葡萄籽为主要原料，采用单因素试验和正交试验的方法对芦根葡萄籽复合饮料的生产工艺进行了研究。结果表明：芦根葡萄籽复合饮料的最佳配方为芦根样液25mL、葡萄籽样液75mL、柠檬酸0．10...
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22. 山楂猕猴桃复合饮料的研制刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文以山楂和猕猴桃为原料，研究复合饮料的加工工艺。通过正交试验，确定了山楂猕猴桃复合饮料的最佳配方为山楂汁、猕猴桃汁、白砂糖和柠檬酸分别为30％、10％、5％和0．15％：通过稳定剂的独立试...
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23. 复合芦笋汁饮料的加工工艺研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 以芦笋和橙子为原料，制作一种风味独特的复合芦笋汁饮料。研究了对芦笋汁进行护色和脱苦，结果表明：用0．15％醋酸锌冷水浸泡漂烫过的芦笋，能有效地对其进行护色；为了不破坏芦笋原汁中的营养成分，选...
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24. 花生粕糖化液的制备刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 花生粕含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、多酚和维生素等．若将碳水化合物降解，可得到小分子的糖，所得的糖化液中保留了花生粕中的部分营养物质．不仅可被直接饮用，还可为酵母提供良好的生长环...
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25. 6种乳酸菌计数方法的比较研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 乳酸菌被广泛应用于食品与饲料领域。计数（总数）是保证乳酸菌制剂质量的重要手段。目前企业在生产中主要采用GB法进行计数，但GB法耗时，且操作繁琐。本研究比较了6种计数方法检测3种乳酸菌的效果，...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 笋头在竹笋加工中基本作为废弃物处理。现以毛竹笋笋头为原料，分别采用甲醇浸泡提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法、酶解辅助提取法和超临界CO2萃取法进行β-谷甾醇的提取工艺研究。用高效液相色...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 首先采用单因素试验对包括酶浓度、pH值、酶解时间和酶解温度4个因素对中性蛋白酶解鲢鱼皮胶原蛋白水解度的影响进行考察。其后采用Box-Behnken设计对影响水解度的3个因素酶解时间、酶解温度...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 优化纤维素酶提取了哥王总黄酮的工艺条件及研究其抗氧化活性。结果表明：了哥王总黄酮的最佳提取条件为液料比12mL／g、pH值4．4、酶浓度0．6％、酶解温度45℃解时间90min，此时总黄酮得...
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29. Nisin工业生产发酵终点的判断刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 乳酸链球菌素Nisin是一种高效、安全的天然生物防腐剂，广泛应用于食品工业。本文针对Nisin在发酵培养的pH值条件下不稳定，而发酵生产过程菌体生物量和Nisin产量的最大值又不完全同步导致...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 从卧式螺旋卸料沉降离心机叶片的各部分受力特点出发，合理简化并建立Pro／E模型，应用ANSYS有限元软件分析该三维模型的强度和叶片变形问题。仿真结果表明：叶片的最大应力发生在叶片与转鼓的联接...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
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| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
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