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茶叶通讯
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Tea Communication
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本刊是由湖南省茶叶学会主办的茶叶学术期刊，国内外公开发行。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容，介绍科研新动态、新成果，推广茶叶新技术、新方法，提供各种茶叶信息，适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。
主办单位：
湖南省茶叶学会
期刊荣誉：
1986年12月荣获湖南省积极办刊奖
1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖
1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖
ISSN：
1009-525X
CN：
43-1106/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
出版文献量（篇）
1487
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 1996年 12月至 2 0 0 1年 11月在湖南长沙安排了第二轮全国茶树品种区域试验 ,对 11个参试品种的移栽成活率、生育期、产量、品质和抗性等主要性状进行了全面鉴定.结果表明 :只有...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 该文介绍了湖南省茶树良种繁殖与推广工作的现状、十年规划及任务 ,并提出几点建议.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 该文综述了目前国内外制备和纯化儿茶素的主要方法 ;并对各种方法的特点进行了评价 ,进而提出超临界提取、吸附树脂法是今后我国工业化制取儿茶素的发展方向 ,高速逆流色谱是纯化儿茶素EGCG等单体...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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5. 龙窖山瑶族与龙窖山茶刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 龙窖山是近年来才被发现的全世界 30 0万瑶胞代代相传而又神话般美丽的千家峒 ;是瑶族先民曾经生活了千余年的故地.他们在这里以茶为业 ,创造了灿烂的龙窖山茶文化.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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7. 关于茶树轻修剪适期的考究刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 轻剪整形是对茶树刺激量最小的一种修剪 ,在修剪时期上要求不很严格 ,关键是依各时期修剪的效应特点 ,因地、因树制宜.相对来说秋末冬初和夏初是当前采用较广泛的两个轻剪整形时期.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要： 通过对国内外液态茶饮料的发展现状及存在的问题的分析 ,指出液态茶饮料具有广阔的发展前景 ,并展望了液态茶饮料的发展方向.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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10. 饮茶史话刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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11. 加强我所名优茶经营的看法刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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13. 感受茶灵庄刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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15. 茶疗十四法刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年1期页码:摘要：
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17. 砖茶氟含量偏高的原因分析研究刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 我省砖茶主产区的茶园土壤氟含量低于全国土壤含氟的平均水平,上壤氟不是砖茶氟含量偏高的原因;砖茶工序对茶坯氟含量影响没有显著性差异;茶树富集氟的能力很强,尤其是叶片,而骨干枝上老叶的氟含量一般...
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18. 我省名优茶产销形势分析与发展对策刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 进入20世纪90年代,我省茶叶生产步入低谷.为了走出困境,上级政府部门找出了一条大力发展名优茶的有效途径.我省名优茶经过90年代的大发展,花色品种琳琅满目,产量持续增长,产值不断增加,质量不...
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19. 茶色素药理作用研究进展刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 该文综述了茶色素对清除自由基、抗氧化作用、抗突变作用、抗肿瘤、预防心脑血管疾病、抗菌、抗病毒作用,防治消化系统疾病等方面药理作用的研究进展与现状,提出了今后茶色素药理作用在人类生活中的研究方...
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20. 今昔君山茶刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 君山产茶历史悠久.解放初期,在君山岛上的崇圣寺旧墙上,有一块大石碑.这块石碑是明朝嘉靖年间中宪大夫孙继鲁所立(此碑1954年被毁).他在督学湖广时,曾登临君山,并写了《登山记》碑文,文中记述...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 选用梅占和毛蟹品种新梢进行乌龙茶新工艺酶学机理研究,分别测定了鲜叶及做青不同阶段的青叶纤维素酶活性,同时结合相关生化成分的变化探讨了纤维素酶在新工艺中与乌龙茶品质形成的关系.
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22. 我国茶树毒蛾区系考查与防治对策刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 我国茶树毒蛾类害虫多达50种,以黄毒蛾属Euproctis居多,茸毒蛾属Dasychira次之,分别以茶毛虫和茶黑毒蛾为代表.文中对48种毒娥列表显示其地理分布和18种常见毒蛾的成虫形态进行...
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23. 世界人均饮茶知多少刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 根据20世纪90年代后期不完全的统计资料,世界上每人每年平均饮茶在1kg以上的人均饮茶量较多的国家(地区)有爱尔兰(3.17)、英国(2.53)、科威特(2. 52)、土耳其(2.02)、卡...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 茶树品种是构成茶叶品质的重要因素,品种的特性决定了其适制的茶类和品质特点,而各品种(品系)中主要品质成分含量的高低是其茶类适制性与品质优劣的物质基础.湖南省郴州茶树良种繁殖示范场自1987年...
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25. 江苏青山茶场茶园施肥技术经济分析刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 运用边际分析法分析了江苏青山茶场10户茶园承包者1991年施肥效益.结果表明茶园鲜叶产量随施用纯氮量增加呈上升??最高??下降趋势,其施肥效应处于报酬递减阶段,并根据施肥数学模型得出了获最高...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 近几年,浙江省丽水市茶叶产值呈现年平均20％以上的增长势头.仅2002年春茶一季产茶4 739t,产值1.9061亿元,比200年同期增长31.9％,预计2002年全年茶叶产值可达2.3亿元...
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27. 茶树富铝的研究进展及展望刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 茶树富集铝(A1),许多研究者对其进行了多方面的研究,取得了一些重要成果.该文拟从A1对茶树生长发育的作用及其对成茶品质的影响予以简要的综述并展开讨论.
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28. 二足龄在圃茶苗定型修剪的调查分析刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 调查发现,二足龄在圃茶苗离地15cm主茎粗和分校数均优于一足龄在圃茶苗且差异极显著,不存在树势变弱现象;二足龄在圃茶苗的分枝高度随修剪高度的提高面提高;提出:二足龄出圃茶苗,一足龄时离地10...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 茶黄素、茶红素是红茶发酵过程中形成的两类主要色素物质,其中茶黄素主要指由茶多酚、儿茶素类及其衍生物氧化缩合而来的且溶于乙酸乙酯呈橙黄色的物质;茶黄素经酶促氧化或非酶促氧化易进一步形成茶红素....
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30. 面对与国际市场接轨的湖南茶业刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2003年2期页码:摘要： 湖南茶叶历史悠久,茶文化源远流长.春秋时期的史籍《尔雅释木》中就已有湖南茶叶的记载,《安仁县志》中也有宋朝贡茶"冷泉石山茶"的史料,明代我省的天尖、贡尖曾列为贡茶,为皇室宫廷饮用.解放以来,...
茶叶通讯基本信息
| 刊名 | 茶叶通讯 | 主编 | 杨阳 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省茶叶学会 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-525X | CN | 43-1106/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | cytx1962@163.com |
| 电话 | 0731-84627189 | 网址 | |
| 地址 | 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所 |
茶叶通讯评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1986年12月荣获湖南省积极办刊奖 |
| 2. | 1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖 |
| 3. | 1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖 |
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