茶叶通讯期刊
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茶叶通讯

Tea Communication

影响因子 0.5357
本刊是由湖南省茶叶学会主办的茶叶学术期刊,国内外公开发行。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容,介绍科研新动态、新成果,推广茶叶新技术、新方法,提供各种茶叶信息,适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。
主办单位:
湖南省茶叶学会
期刊荣誉:
1986年12月荣获湖南省积极办刊奖  1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖  1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖 
ISSN:
1009-525X
CN:
43-1106/S
出版周期:
季刊
邮编:
410125
地址:
湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所
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  • 作者: 湖南农业大学食品科技学院
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  4
    摘要:
  • 作者: 陈晓阳
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  5-7
    摘要: 北纬30°是地球上一条奇特的地质带,也是一条优质茶叶产区带.西湖龙井、君山银针、蒙顶甘露等十大传统名茶中有九个就产生在这一纬度上,中国两大优质茶区正好穿它而过.产生这一优质茶叶生产带的原因:...
  • 作者: 刘富知 张献来 熊格生
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  8-10,14
    摘要: 本文分析了湖南茶叶产业的现状与存在的主要问题,并提出了提高湖南茶叶国际竞争力的具体对策.
  • 作者: 丁跃成 王志勇 罗忠毅 马纯英
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  11-14
    摘要: 金银花为常用中药,具有清热解毒、清风散热、抗病毒、保肝利胆的功效.卫生部公告金银花为药食两用植物资源,长期食用,无毒副作用.隆回县为中国金银花之乡,产量占全国总产的53%.隆回瑶族"自古有饮...
  • 作者: 萧力争
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者: 常硕其 彭克勤 段继春
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  15-17,20
    摘要: 茶叶中含有人体所必需的14种微量元素,其中锌(Zn)就是一种对人体健康非常重要的微量元素.本文综述了锌对茶树生理功能的作用和它的营养价值,以及分析方法.
  • 作者: 张日明 黄日进 黄甲兴
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  18-20
    摘要: 假眼小绿叶蝉是东江库区茶园中主要虫害之一,为探索防治假眼小绿叶蝉的有效综合措施;本文介绍了该所进行的无公害药剂防治、物理防治及改善茶园生态环境等综合措施.
  • 作者: 阳秋华
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  21-23
    摘要: 本文从茶叶深加工的提取、外源酶、分离、浓缩、杀菌等方面,就可探索应用的主要高新技术进行了介绍分析.
  • 作者: 刘金胜 康听东 游兰韶 王常平
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  24-26,28
    摘要: 本文从茶毛虫的捕食性天敌与寄生性天敌、病原微生物、性信息素的合成利用、生物制剂等方面介绍了我国近年来应用生物技术防治茶毛虫的研究进展.
  • 作者: 周跃斌 蔡利娅
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  27-28
    摘要: 采用感官审评、比色法、全量法及茚三酮法对复合苦丁茶、纯苦丁茶及所拼配绿茶的化学成分进行比较.结果表明:复合苦丁茶的氨基酸和黄酮类含量高于绿茶,且综合了纯苦丁茶和绿茶的比较优势.
  • 作者: 易梁生 龚巨成
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  29-32,35
    摘要:
  • 作者: 陈红艳
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  33-35
    摘要: 根据中国茶叶产业现状,分析了入世对茶业经济带来的挑战与机遇,提出进一步深化和完善茶叶产业组织制度,提高茶叶科技含量、扩大行业范围,引导茶叶消费、完善管理机制,加速茶叶流通等四个方面;指出中国...
  • 作者: 李晋湘
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  36-38
    摘要: 茶文化是中国传统文化的重要组成部分,历史悠久内涵丰富,对社会文明进步与经济发展起了重大作用.如何进一步弘扬茶文化精神,发挥茶文化在精神文明建设中的积极作用,是值得我们共同思考的重要问题.
  • 作者: 尚本清 熊琳
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  39-40,44
    摘要: 简述了永顺县茶叶生产现状,着重分析了永顺县开发有机茶的有利条件,并提出开发有机茶的措施.
  • 作者: 张春艳 谭济才 谭琳
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  41-44
    摘要: 本文从基地选择、园内植被保护、土壤体系培育以及茶园有害生物的调控等方面对有机茶园的生态建设做了较为详尽的综述.
  • 作者: 彭继光
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  45-46
    摘要:
  • 作者: 周剑波 李传真 蒋少剑
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者: 何京
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  47-48
    摘要:
  • 作者: 曾贞 粟本文 郑红发 黄亚辉
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  4-6
    摘要: 对茶叶喷施外源激素后的残留情况进行了研究分析,结果发现外源激素被茶树吸收和转化后,最终被内源激素同化,在茶树的生长发育过程中不断被消耗和分解,并不会出现大量残留和积累.同时对外源激素本身的安...
  • 作者: 任佑华 刘红艳 尹丽蓉 谭济才 邓欣
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  7-9
    摘要: 调查了全省14个茶场17块茶园土壤微生物的数量状况,结果表明:茶园土壤微生物总数为每克干土1000万个以上,多的达到5800多万个,远较一般农田和旱土的土壤微生物数量大.三大类群微生物中以细...
  • 作者: 刘晓霞 申东 胡华健
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  10-11
    摘要: 介绍小叶条形苦丁茶的采摘技术、加工技术的方法及关键.
  • 作者: 刘富知 刘应良 刘洋 刘琴娜 李元沅 王亦如
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  12-14
    摘要: 田间对比试验表明,施用澳格利茶叶缓控释肥处理,比施用等养分俄罗斯进口复合肥处理,茶树生长量均有增加,其中树宽、新梢长和每株着新梢数的差异达到极显著或显著标准;春茶鲜叶测产,每667m2的单产...
  • 作者: 彭继光 熊嘉
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  15-18
    摘要: 武陵山区是含湘、渝、鄂、黔4省(市)边区、40多个县市,面积约10万平方公里,人口1000万的大山区.这里生态环境优越,产茶历史悠久,名优茶倍出,少数民族茶文化内涵丰富.抓住西部大开发机遇,...
  • 作者: 张觉晚
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  19-22
    摘要: 作者根据多年实践调查和驻点指导示范,探讨了不施化学农药,实施生态控制茶园虫、病、草害的可能性.阐述了茶园虫、病、草生态控制的原理,提出了切实可行的控制策略和措施.
  • 作者: 张强 黄静
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  23-24
    摘要: 本文主要论述了拼配技术在茉莉花茶中的应用,及其对花茶品质的改善和稳定进行简要阐述.
  • 作者: 晏资元 李赛君 袁英芳
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  25-26,29
    摘要: 本文分析了茶叶企业在茶叶营销中存在的一些问题,并通过案例分析提出了部分茶叶营销解决方案.
  • 作者: 周才琼 张鹰 祖峰
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  27-29
    摘要: 本文就提高秋名茶品质的加工工艺进行研究,将微波设备用于杀青,并对二青工序的生产工艺流程进行探索.结果表明:通过滚筒杀青--初揉--微波二青--二揉--做型--毛火--足火工艺流程做出的秋名茶...
  • 作者: 张可祯 柳辉林 罗彩霞
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  30-32,35
    摘要: 本文分析了浏阳市茶叶的生产、加工、销售现状,提出了茶叶产业化发展模式及其对策,如组织领导体系、良种繁育中心、标准化生产等一系列对策措施.探讨通过培育品牌,扶持龙头企业,做大做强茶叶产业,使之...
  • 作者: 廖明宏
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  33-35
    摘要: 本文综述了茶多酚的降血脂作用.茶多酚还具有抗血凝、促纤溶和抑制血小板凝集作用,对动脉粥样硬化的预防具有积极意义.
  • 作者: 刘仲华 李适 黄建安
    刊名: 茶叶通讯
    发表期刊: 2005年2期
    页码:  36-39
    摘要: 本文综述了茶黄素体外氧化制备方法中的主要影响因素,包括氧化途径、底物的组成与含量、反应所选择的酶、系统pH值、反应温度和溶氧浓度.

茶叶通讯基本信息

刊名 茶叶通讯 主编 杨阳
曾用名
主办单位 湖南省茶叶学会  主管单位 湖南省农业科学院
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1009-525X CN 43-1106/S
邮编 410125 电子邮箱 cytx1962@163.com
电话 0731-84627189 网址
地址 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所

茶叶通讯评价信息

期刊荣誉
1. 1986年12月荣获湖南省积极办刊奖
2. 1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖
3. 1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖

茶叶通讯统计分析

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