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茶叶通讯
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Tea Communication
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0.5357
本刊是由湖南省茶叶学会主办的茶叶学术期刊，国内外公开发行。主要刊登茶树栽培、品种、植保、生理生化、茶叶加工、经营管理和茶文化等内容，介绍科研新动态、新成果，推广茶叶新技术、新方法，提供各种茶叶信息，适合广大科技工作者、经营管理者、生产者、大中专院校师生和饮茶爱好者阅读。
主办单位：
湖南省茶叶学会
期刊荣誉：
1986年12月荣获湖南省积极办刊奖
1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖
1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖
ISSN：
1009-525X
CN：
43-1106/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
出版文献量（篇）
1487
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 综述了儿茶素酶促制备茶黄素各反应条件的研究进展,旨在为确定儿茶素酶促制备茶黄素自动化提供科学依据,并就酶促制备茶黄素在选择多酚氧化酶方面以及同工酶方面做研究展望.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 湖南省茶叶研究所茶树杂交育种研究始于20世纪七十年代末.1978～1987年广泛地进行了茶树亚种、变种间杂交,少量变种内品种间杂交.研究了杂交授粉技术、茶树杂交亲和性、茶树的孕性及F1遗传窥...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 多酚氧化酶(PPO)是茶树生理与茶叶加工中的一类重要氧化还原酶,也是茶黄素及其组分酶促合成中的关键酶.从PPO结构分类、同工酶、PPO与茶叶品质关系、PPO分离纯化及酶促合成茶黄素等方面进行...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 我所于2007～2013年承担第四轮全国茶树品种区域试验湖南试验点工作,先后对参试的12个茶树新品种进行了生物学特性、产量、品质和抗性鉴定,并对每个参试品种作出了综合评价.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 以保靖黄金茶1号品种为实验材料,测定分析了不同季节保靖黄金茶1号绿茶中水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、可溶性糖、黄酮、茶氨酸的含量.结果表明,保靖黄金茶1号绿茶中的茶多酚、游离...
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6. 姑箐古茶树生物性状调查刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 通过对毕节市纳雍县姑箐村野生古茶树的花、果、叶的生物性状调查,初步鉴定其为秃房茶与大厂茶之间的过渡种.
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7. 茶叶香气前体物研究进展刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 对影响茶叶香气的关键因子——香气前体物研究以及指纹图谱技术在茶叶研究中的应用进行综述,提出以糖苷类前体物为目标,构建茶树香气前体物指纹图谱,建立茶树种质资源鉴定评价新方法.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 研究了喷施“农好1号”处理对茶叶产量、品质等方面的影响.结果表明,与清水和尿素处理比较,“农好1号”处理后的茶叶产量分别增加了18.5％与10％;茶叶中茶多酚、水浸出物、咖啡碱、氨基酸四项指...
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 通过阐述《红楼梦》中的茶具、茶品和泡茶用水来展现《红楼梦》中清代茶文化的文化内涵、历史意义、生活情趣、学术价值等.
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10. 古茶树研究概述刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 对古茶树种质资源及古茶树的研究进行了概述,同时对利用与开发古茶树资源进行了展望.
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11. 2013年湘茶出口总结与思考刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 简述了2013年湘茶出口概况,指出了存在的问题和不足,并应对湘茶出口瓶颈提出了措施和建议.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 介绍了茶园绿肥新品种茶肥1号的特性及其栽培技术要点.
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13. 茶会的起源与发展概述刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 以历史为脉络,简析了茶会的起源及唐、宋、明清和近现代等不同历史阶段下茶会的发展与特点.
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14. “曼生壶”的艺术表现及其影响刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要： 陈鸿寿作为清朝乾嘉时期才华横溢的西泠八家之一,他将诗词铭文书刻在紫砂壶上,既显现美学形态造诣之高深,又展示紫砂壶设计创新之独特,开辟了清朝文人雅士对紫砂壶研究收藏之先河.
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刊名： 茶叶通讯发表期刊： 2014年2期页码:摘要：
茶叶通讯基本信息
| 刊名 | 茶叶通讯 | 主编 | 杨阳 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南省茶叶学会 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1009-525X | CN | 43-1106/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | cytx1962@163.com |
| 电话 | 0731-84627189 | 网址 | |
| 地址 | 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭省茶叶研究所 |
茶叶通讯评价信息
期刊荣誉
| 1. | 1986年12月荣获湖南省积极办刊奖 |
| 2. | 1987年11月荣获湖南省优秀期刊二等奖 |
| 3. | 1995年5月荣获湖南省科技期刊装帖设计评比三等奖 |
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