论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1585
总下载数（次）
1
发酵科技通讯
分享
投稿
FAJIAO KEJI TONGXUN
影响因子
0.8891
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
出版周期：
季刊
邮编：
310032
地址：
出版文献量（篇）
1585
总下载数（次）
1
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 考察了甜菜碱添加对温敏菌发酵谷氨酸产酸的影响.以谷氨酸温度敏感突变株CN1021为供试菌株,采用10 L发酵罐发酵培养.结果表明,在发酵6h添加1.5 g/L甜菜碱发酵产酸达172.9 g/...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 黄色短杆菌(Breviabacterium flavum)是L-缬氨酸生产的重要菌株,但缬氨酸发酵中常出现亮氨酸、异亮氨酸含量超标的问题.本研究敲除编码黄色短杆菌亮氨酸和异亮氨酸合成的关键基...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 北京棒杆菌CICC21721经亚硝基胍(NTG)诱变,涂布在含有不同浓度链霉素的完全培养基上,对生长出来的茵落进行摇瓶发酵并测定赖氨酸、乳酸、残糖含量.赖氨酸产酸最高的一株突变株产量为40....
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 光学纯3-羟基丁酸乙酯(EHB)是重要有机中间体,可用以制备多种手性药物.以实验室保藏的巨大芽孢杆菌WZ009催化不对称水解反应合成光学纯(R)-3-EHB.考察了温度,pH,底物浓度、茵体...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 研究了珊瑚菌液体发酵的适宜培养条件,探讨了珊瑚茵菌丝体胞内多糖的单糖组成.结果表明:最适发酵培养条件为马铃薯40 g/L、葡萄糖15g/L、蛋白胨20 g/L、维生素B10.02 g/L,初...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 苏氨酸发酵液微滤得到的截留液中有大量的茵体蛋白,该茵体絮凝回收后可以作为优良的蛋白饲料.采用安全性高的壳聚糖,对其影响絮凝的因素进行了试验,确定壳聚糖絮凝的最佳条件为:pH 4.0,温度60...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 鸟苷发酵液经陶瓷膜过滤除去茵体等杂质得到滤清液和截留液,滤清液经711阴离子树脂柱处理得到离交液,再将离交液调至7.0-7.3冷却育晶,板框压滤得到半成品,半成品经溶解后冷却育晶,离心分离,...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 此试验为转晶低含量带式母液的回收利用提供了一种新的途径,提升了谷氨酸的回收率,减少了因浓缩而再上浓缩设备费用,充分利用现有离交设备,降低了成本.
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 采用索氏提取法从中国被毛孢发酵茵丝体中提取粗脂肪,对粗脂肪甲酯化后,气相色谱-质谱分析脂肪酸组成.接着对脂肪酸类物质进行分离纯化,并最终确定其结构.中国被毛孢发酵菌丝体中粗脂肪的含量为5.6...
-
10. 复合氨基酸粉替代豆粕水解液刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 研制了可替代发酵培养基中豆粕水解液的一种复合氨基酸,优化了种子罐和发酵罐中复合氨基酸粉的添加配比.结果表明,复合氨基酸全部替代豆粕水解液,每吨理论酸可降低成本60元左右,产酸及转化率也得到提...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 介绍了如何在现实生产中,稳定并提高发酵产酸和糖酸转化率的一些认识和观点,从实践的角度进行了整理,系统思考,关键点管控,为在此行业的技术人员在生产实践中提供一些参考.
-
12. 浅谈影响谷氨酸结晶的因素刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 在氨基酸生产中,谷氨酸作为目前市场上销售量最大的氨基酸,在企业生产中占有重要位置.L-谷氨酸晶型分α-晶型和β-晶型两种,α型为斜方六面晶体,结晶体纯度高(90％以上),颗粒大,易沉淀分离；...
-
13. 怎样全面看待糖化液质量刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 透过液、糖化的检测指标,分析影响糖化液质量的因素,并分享全面看待糖化液质量的一些看法.
-
14. 味精精制收率影响因素分析刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 对精制收率问题进行了探讨,从生产工艺操作、环境、物料等方面进行分析阐述,保证精制收率持续稳定.
-
15. 多喷头压力喷雾干燥塔喷嘴的设计刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 压力喷雾干燥塔生产能力大到一定量时单喷头喷雾干燥难于满足生产的需要,应考虑采用多喷头进行喷雾干燥.大生产能力喷雾干燥塔采用单喷头喷雾干燥雾化雾滴变大,雾化不充分,受单喷头雾化角的约束雾化料液...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： HACCP是食品工业中预防各类危害,确保食品卫生质量及安全性的一种先进的管理方法.随着近几年低聚半乳糖的发展,低聚半乳糖以其独特的功能优势越来越受到了市场的喜爱,在低聚半乳糖实际生产中适时引...
-
刊名： 发酵科技通讯发表期刊： 2013年2期页码:摘要： 聚乳酸(Polylactic Acid,化学式C3H6O3,简称PLA)是近年来受到广泛关注的高分子材料,在生物学上被用于载药系统和组织工程支架等.探讨聚乳酸在作为生物材料时,材料与机体间的...
发酵科技通讯基本信息
| 刊名 | 发酵科技通讯 | 主编 | 冯容保 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国发酵工业协会 杭州西湖味精集团有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2214 | CN | 33-1131/TS |
| 邮编 | 310032 | 电子邮箱 | fajiaotx@163.com |
| 电话 | 0571-88320959 | 网址 | |
| 地址 | 杭州市秋涛路306号 |
发酵科技通讯评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
发酵科技通讯统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
安徽化工
复合材料科学与工程
玻璃纤维
玻璃与搪瓷
表面工程与再制造
玻璃
丙烯酸化工与应用
催化重整通讯
中国化学工程学报(英文版)
纯碱工业
大氮肥
当代化工
电镀与精饰
电镀与环保
电镀与涂饰
电刷镀技术
低温与特气
防化研究
化学工程与装备
腐蚀科学与防护技术
腐蚀与防护
发酵科技通讯
腐植酸
复杂油气藏
工程塑料应用
