复合氨基酸粉替代豆粕水解液

• 作者: 井金峰 刘云燕 张建国
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 关键词: 氨基酸 豆粕水解液 种子 发酵 转化率
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34,56
• 页数: 2页
• 字数: 1033字
• 语种: 中文

摘要

研制了可替代发酵培养基中豆粕水解液的一种复合氨基酸,优化了种子罐和发酵罐中复合氨基酸粉的添加配比.结果表明,复合氨基酸全部替代豆粕水解液,每吨理论酸可降低成本60元左右,产酸及转化率也得到提高,可以大幅度提高公司生产效益水平.