论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
1619
总下载数（次）
9
总被引数（次）
10170
出版文献量（篇）
1619
总下载数（次）
9
总被引数（次）
10170
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 环境激素是一类能够扰乱生物体正常平衡激素水平的外源性物质,长期接触可能导致人体的生殖系统问题、心血管疾病、肝脏和心脏系统问题等.在生产过程中一旦生产原料的质量没有得到严格控制,就可能导致后续...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 真菌毒素是一类由丝状真菌天然产生的强毒性次级代谢产物,它们可通过直接或间接污染进入食物链.一旦人和动物从食物中摄入痕量真菌毒素,生命健康即可能受到严重威胁.食品样品基质复杂,真菌毒素残留含量...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 随着食品快速检测技术的不断更新,更多高效、准确的免疫、光谱、小型高通量仪器技术及方法应用到了日常监管当中.快速检测产品的发展和检测服务需求的扩大都需要相应的管理和监察体系,以对产品和服务进行...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 合成了2种用于Hg2+检测的新型罗丹明聚苯乙烯固相荧光传感器PS RB 2和PS R6G 2,并对其荧光传感特性进行了详细的研究.通过傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和扫描电子显微照片(SE...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 利用石墨烯(GR)通过π π相互作用吸附单链DNA,结合金纳米棒(AuNRs)对巯基修饰的物质的高吸附能力,构建新型电化学核酸适配体传感器,用于赭曲霉毒素A(OTA)和伏马菌素B1(FB1)...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 苏丹Ⅰ～Ⅳ是色泽鲜艳的化学物质,被非法用于食品添加剂,损害人们身体健康.表面增强拉曼光谱(SERS)借助金属纳米结构的表面等离激元共振(SPR)效应,具有很高的检测灵敏度,可用于苏丹分子的快...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为检测食品中睾酮的残留,合成睾酮人工抗原并建立一种用于检测睾酮的酶联免疫方法(ELISA).通过混合酸酐法将肟化的睾酮与鸡卵清蛋白偶联,合成人工包被抗原,与睾酮单克隆抗体竞争结合,根据光密度...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 食品加工过程中添加的人工合成色素不仅不能提供营养物质,而且某些合成色素会危害人体健康,诱发中毒甚至癌症.赤藓红即是人工合成色素中的一种,常用于食品加工制品和饮料中,部分厂家为了改变产品外观,...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 基于自制热常压电离源,结合大气压飞行时间质谱仪,建立一种快速筛查蔬菜中农药残留的方法.在正离子模式下,分析仪器对121种质量浓度为1 mg/kg农药标准品的检测效果,检出率高达84％;加标混...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 将分子印迹技术与电化学相结合,构建了能同步提取和检测敌草隆的快速新型电化学传感器.采用表面印迹法合成了对敌草隆具有特异性吸附功能的磁性分子印迹聚合物,通过磁分离快速提取食品介质中的敌草隆;进...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 笔者建立了分散液液萃取非衍生超高液相色谱串联质谱快速检测植物油中的草铵膦、草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸残留的方法.样品用正己烷溶解分散,再通过乙腈水(体积比1:1)液液萃取,以5 mmol/L...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 三氯生是一种广谱抗菌剂,广泛应用于日用化学品之中.长期以来,三氯生随生活污水排放至水环境中,对动植物产生毒性作用,进一步通过食物链对人类健康产生威胁.开发高效绿色的三氯生降解方法具有重要的现...
-
13. 低场核磁共振检测食品中总无机硫刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 在食品、药材的生产加工过程中,经常加入不同价态的含硫化合物进行漂白、防腐和抗氧化.过量使用这些物质会对人体产生损害.因此,应加强对这些物质的检测.本文中,笔者报道了一种基于低场核磁共振技术的...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为牟取暴利,不法商贩将餐厨废弃油脂掺入正常商品油中销售,这提高了餐厨废弃油脂分析检测的难度.鉴于此,笔者采用电子鼻系统对掺入不同比例餐厨废弃油脂的花生油进行检测,并结合主成分分析(PCA)和...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 我国是食用油消费大国.食用油的需求量逐年增加,种类及来源渠道日益多样化,食用油产品安全性问题也愈发突出.常见的各种食用油因其组分性质类似,常规方法常常难以实现对食用油进行快速、有效的区分和鉴...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 过氧化氢(H2 O2)是一种极强的氧化剂,在食品中作为加工助剂主要起漂白、防腐作用,其残留对人体产生很大的危害,引发食品安全问题.因此,食品中的过氧化氢检测具有重要的现实意义.本研究中,笔者...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 建立离子色谱法同时测定包装饮用水中BrO3-、NO2-、Br-、NO3-、SO42-和ClO4-含量的方法.选用亲水性的IonPac AS19阴离子交换色谱柱作为分离柱,KOH溶液作为淋洗液...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 建立一种自动蒸馏结合电感耦合等离子体发射光谱(ICP OES)法快速测定葡萄酒中SO2的分析方法.在酸性条件下,先用FOSS Kjeltec8100自动蒸馏仪将葡萄酒样品中的SO2蒸出,然后...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 基于表面增强拉曼光谱(SERS)技术,建立了一种对饮用水中硫化物快速筛查的方法.以自制纳米/胶体金为表面增强基底,并利用紫外可见吸收光谱法和透射电镜(TEM)对该基底进行表征.待检样本经简单...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 牛乳过敏是由牛乳中的致敏蛋白引起的一种不良反应,而乳清蛋白是从牛奶中分离的高营养价值的蛋白.本研究中,笔者建立了一种高效液相色谱技术定量检测乳清蛋白中主要致敏蛋白α 乳白蛋白和β 乳球蛋白的...
-
刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为探究不同拭子材质与洗脱方式对表面微生物收集效果的影响,分别选择3种拭子材质(植绒、海绵和脱脂棉)在3种洗脱方式(人工振荡、涡旋振荡和超声)下对不锈钢板表面鼠伤寒沙门氏菌(Salmonell...
-
22. 刊首语刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
-
23. 征稿启事刊名： 生物加工过程发表期刊： 2020年4期页码:摘要：
生物加工过程基本信息
| 刊名 | 生物加工过程 | 主编 | 欧阳平凯 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 南京工业大学 | 主管单位 | 江苏省教育厅 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-3678 | CN | 32-1706/Q |
| 邮编 | 211800 | 电子邮箱 | shengwu@njtech.edu.cn |
| 电话 | 025-58139285 | 网址 | www.swjggc.com |
| 地址 | 南京市浦珠南路30号 |
生物加工过程评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
生物加工过程统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
力学
化学
地球物理学
地质学
基础科学综合
大学学报
天文学
天文学、地球科学
数学
气象学
海洋学
物理学
生物学
生物科学
自然地理学和测绘学
自然科学总论
自然科学理论与方法
资源科学
非线性科学与系统科学
生物资源
病毒学报
生态毒理学报
蛋白质与细胞
定量生物学(英文版)
动物分类学报
动物世界
动物学报(英文版)
动物学研究
动物学杂志
仿生工程学报(英文版)
发育与生殖生物学学报(英文版)
分子植物(英文版)
古生物学报
国际老年医学杂志
国际病毒学杂志
国际免疫学杂志
国际生物制品学杂志
高校生物学教学研究(电子版)
广西植物
工业微生物
海岸生命医学杂志(英文版)
华东昆虫学报
化石
激光生物学报
