营养学报期刊
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

CACSCDJSTCSTPCD

影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。
主办单位:
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉:
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
出版周期:
双月刊
邮编:
300050
地址:
天津市和平区大理道1号
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  • 作者: 马爱国
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  1-4
    摘要:
  • 作者: 何宇纳 向雪松 房玥晖 杨晓光 白国银
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  5-9
    摘要: 目的 描述我国不同地区、性别、年龄、收入居民的谷类食物消费情况及其对膳食营养素的贡献. 方法 利用2010~2012年中国居民营养与健康状况监测数据进行分析,膳食调查采用连续3d24h回顾法...
  • 作者: 刘爱玲 姚业成 宋超 宫伟彦 张妍 袁帆 马彦宁
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  10-14
    摘要: 目的 分析2010~2012年我国成年居民的在外就餐行为,为开展相关干预和宣传提供依据.方法 使用2010~2012年中国居民营养与健康状况监测数据,采用问卷调查的方法收集了44 799名1...
  • 作者: 丁彩翠 王辉 田旭 谢清心
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  15-19
    摘要: 目的 研究城市化水平提高对地区食物可获得性与居民膳食消费多样性的影响.方法 以“中国居民健康与营养调查” (CHNS) 1997~2011年调查数据为基础,用连续3d24h膳食回顾数据衡量食...
  • 作者: 李红卫 王新月 黄佳乐
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  20-23,29
    摘要: 目的 探讨厦门市居民高尿酸血症与膳食嘌呤摄入之间的关系.方法 于2016年4~8月,多阶段分层整群随机抽取厦门市18岁以上的常住居民,对其进行健康问卷调查、膳食调查、体格检查和实验室检查.结...
  • 作者: 侯天春 张祖洪 李青林 王玉 黄于珊 黄小丹
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  24-29
    摘要: 目的 了解甘南地区藏、回、汉族等民族学龄儿童膳食营养及生长发育状况,以期为其膳食营养平衡提供参考依据.方法 采用分层整群抽样方法 在夏河县拉卜楞小学三到五年级抽取254名8~12岁学龄儿童(...
  • 作者: 凌亦可 张书雅 李李 胡爽 谢冬芹 马婉婉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  30-35
    摘要: 目的 探究母血血浆和脐血血浆氨基酸浓度对新生儿出生体质量的影响.方法 选取年龄在20-35岁无妊娠期并发症的孕妇所生无先天性或遗传性疾病的“孕足月”新生儿,根据出生体质量将新生儿分为高出生体...
  • 作者: 张莹 李刚 杨晓蕾 程宇 钞虹 齐磊
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  36-39,44
    摘要: 目的 探究不同体质指数受试者与朋友共餐行为对能量摄入量和餐后血浆胆囊收缩素(CCK)和胰高血糖素样肽-1(GLP-1)浓度的影响.方法 招募齐齐哈尔某医学院正常体质量和超重男性受试者各14人...
  • 作者: 张涛 彭景 田颖 葛静 蒋云升 陈玉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  40-44
    摘要: 目的 用重水(2H,O)作为示踪剂,测定大鼠赖氨酸摄入量对血浆白蛋白合成动力学参数的影响.方法 健康成年雄性SD大鼠72只,随机分为3组,分别给予低(0.2%)、正常(0.9%)和高赖氨酸(...
  • 作者: 官雪芳 徐庆贤 林斌 郑怡 钱蕾 黄菊青
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  45-52
    摘要: 目的 研究竹茹多糖体外调节人体肠道菌群的作用,为竹茹多糖作为肠道微生态调节剂的研发提供理论依据.方法 通过体外模拟发酵体系考察竹茹多糖对人体肠道菌群的调节作用;采用16S rDNA高通量测序...
  • 作者: 孙睿森 张利娟 张晶 张泽慧 邱服斌 马莹
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  53-57
    摘要: 目的 探讨不同剂量维生素C (vitamin C,VC)联合低剂量维生素D3 (vitamin D3,VD3)对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的溃疡...
  • 作者: 冯里茹 张红敏 朱李佳 李艳艳 王俊 韦丞佳
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  58-62
    摘要: 目的 探讨1,25(OH)2D3补充改善ZDF大鼠心肌损伤的潜在机制.方法 健康雄性5~6 w龄Zucker瘦型鼠为正常对照组(C),胖型鼠按照体质量随机分为模型组(DM)、1,25(OH)...
  • 作者: 宋曙辉 苏琪 计峰 赵学志 邹海明
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  63-67
    摘要: 目的 观察不同剂量补硒对大鼠生理功能和氧化应激的保护作用.方法 雄性成年SD大鼠40只分为空白对照组、模型对照组和补硒低、中、高,共5组.补硒实验组大鼠每天灌胃富硒菌粉,灌胃量分别为45、9...
  • 作者: 唐深 徐怡璐 李习艺 肖德强 蔡海青 陆彩玲
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  68-73
    摘要: 目的 研究不同种属来源的神经母细胞瘤细胞,即SK-N-SH、N2a细胞对微量营养素(锰、甲硫氨酸及叶酸)敏感性的差异.方法 以0、0.125、0.5、1.0、2.0、4.0、6.0、8.0及...
  • 作者: 吴琼 张瑞 杨建军 范彦娜 陶瑶 陶秀娟 高清菡
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  74-80
    摘要: 目的 探讨枸杞血管紧张素转换酶(ACE)化学合成多肽对自发性高血压大鼠(SHR)的降压效果及机制,为防治高血压病提供实验依据.方法 SHR大鼠30只,分成组:模型对照、阳性对照(10 mg/...
  • 作者: 姚亚红 李骏 杨志平 杨雪帆
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  81-84
    摘要: 目的 体外研究雌马酚和顺铂联合作用对人胃癌细胞增殖和细胞凋亡的影响及其作用机制. 方法 不同浓度的雌马酚和顺铂单独或联合作用于人胃癌MGC-803细胞.MTS法检测细胞存活率;Annexin...
  • 作者: 伊有琴 冯延璐 刘静 卢晓星 张小强 张皓鹏 王旭 苗歆雨
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  85-88,94
    摘要: 目的 探讨原花青素对淀粉样蛋白片段Aβ 25-35诱导的SH-SY5Y细胞JNK蛋白磷酸化水平及淀粉样蛋白Aβ 1-42和可溶性淀粉样蛋白sAPPα分泌水平的影响.方法 以1.0μ mol/...
  • 作者: 代曼云 华慧英 徐港铭 杨菊林 林韩特 汤治元
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  89-94
    摘要: 目的 探究过氧化物酶体增殖物激活受体(peroxisome proliferator-activated receptor 0,PPARα)在高脂饲料诱导小鼠代谢综合征(metabolic ...
  • 作者: 王志宏 王柳森 贾小芳 黄秋敏
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  95-98,101
    摘要: 目的 综述膳食营养在阿尔茨海默病(Mzheimer's disease,AD)防治中的研究进展情况.方法 电子检PubMed、SinoMed、万方数据库和中国期刊全文数据库(CNKI)近15...
  • 作者: 姜林慧 曹雪琴 杨中 王文文 王艳阳 陈国通
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  99-101
    摘要:
  • 作者: 司萍 安冬 杨军红 林莹 田曦 赵文卓 陈颖新
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年1期
    页码:  102-104
    摘要:
  • 作者: 乔田 成果 段若男
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  105-109
    摘要: 目的 依据2016年发布的新版《中国居民膳食指南(2016)》,制定新版中国儿童膳食指数CCDI-2016.方法 依据《中国居民膳食指南(2016)》、《中国居民膳食营养素参考摄入量(201...
  • 作者: 夏惠 孙桂菊 杨月欣 柳和春 潘达 王少康
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  110-117
    摘要: 目的 通过横断面调查,探讨中国居民营养素补充知识态度行为现状及相关影响因素.方法 抽取中国多地区成人居民27564人,通过问卷调查获得基本信息、对营养素补充类产品的知识、态度以及食用情况.结...
  • 作者: 张兵 张继国 杜文雯 王志宏 王惠君 苏畅
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  118-121
    摘要: 目的 分析2015中国十五省(区、市)18~64岁成年居民膳食脂肪摄入状况.方法 本文数据来自2015年中国居民营养状况变迁的队列研究.将参加过此次调查并有完整的连续3d 24h膳食回顾调查...
  • 作者: 孟革 张卿 李莉华 牛凯军 许海燕 黄礼妍
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  122-128
    摘要: 目的 在中老年人群中评估碳酸饮料饮用频率与颈动脉粥样硬化之间的关联.方法 本研究人群来自“天津人群慢性炎症与健康促进队列(TCLSIH)”研究.碳酸饮料饮用频率通过信效度验证的问卷调查得到,...
  • 作者: 周杰林 朱星梦 樊勇 王素芳 盛杰 贺悦
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  129-134
    摘要: 目的 了解合肥市中年人群的膳食模式,分析探讨不同膳食模式与肥胖、高血压相关指标之间的关系.方法 采取随机抽样的方法,对合肥市1776名45~60岁中年人群膳食、生活方式进行调查.结果 (1)...
  • 作者: 孙玉霞 张健稳 张超 蔡静 赵善良 马爱国
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  135-138
    摘要: 目的 了解老年肺结核患者膳食与营养状况,为有效地改善其营养不良提供科学依据.方法 采用病例对照研究,于2013年至2017年在山东省临沂市某医院和四个结核病防治所随机选取60岁以上的1795...
  • 作者: 凌亦可 李李 来汉麟 胡传来 谢冬芹 赵奇红
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  139-144
    摘要: 目的 探讨孕期和哺乳期高蛋白饮食对仔代生长及代谢相关指标的影响.方法 雌性小鼠受孕后随机分成对照组(C)和高蛋白饮食组(H).母鼠分娩后,每组再随机分成两组(C)组、(H)组,即CC、CH、...
  • 作者: 刘帅 刘轶群 向雪松 石丽丽 韩超
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  145-149
    摘要: 目的 探讨支链氨基酸与酰胺类氨基酸对胱硫醚-β-合成酶活性的影响.方法 40只Wistar大鼠随机分为10%酪蛋白(10C)对照组,10C+0.75%L-蛋氨酸+0.15%L-苏氨酸(10C...
  • 作者: 张涛 彭景 田颖 葛静 许慧卿 陈玉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2019年2期
    页码:  150-153,162
    摘要: 目的 用重水(2H2O)作为示踪剂标记大鼠血浆免疫球蛋白G(IgG),测定赖氨酸摄入量对大鼠血浆IgG合成动力学参数的影响.方法 健康成年雄性SD大鼠60只随机分为3组,分别给予低(0.2%...

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

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