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食经2011年第10期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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1. 饮食调理肋睡眠刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 睡眠是人类赖于生存的基本生活方式:睡眠也是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节.人的一生约有1/3的时间是在睡眠中度过的,睡眠质量的好坏,直接影响到身心健康.健康的睡眠将使你一天的疲劳得到消...
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2. 信息动态刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要：
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3. 吃得不对睡不好刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 很多人都抱怨睡得不好,生活节奏快、精神压力大、疾病的影响……但大家往往忽视了一个因素:吃得不对,也会让你睡不好.生活中,就有以下几种与睡眠“合不来”的食物.
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4. 失眠 六款安神汤刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 很多女性都有严重的失眠困扰.明明很疲劳想睡觉,可是却躺在床上翻来覆去,无论怎样也睡不着.失眠,也就是指入睡困难、睡眠中间易醒、早醒、睡眠质量低下、睡眠时间明显减少等睡眠障碍症状.就好像睡眠相...
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5. 饮食调理助睡眠刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 饮食调理可以有效改善失眠症状,提高睡眠质量.1.睡前喝1杯热糖水.糖水能使大脑皮层受到抑制,易入睡.2.睡前喝1杯热牛奶.牛奶含有的色氨酸具有催人人睡的作用.3.睡前吃点面包对入睡也有帮助.
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6. 食物安全保质期盘点刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 食品保质期就是“食品寿命”,而了解食品保质期是安全饮食的关键.有关部门总结出以下主要食品的安全保质期.1.肉食:2天～1周.鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天.肉末买回家后,...
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刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 鸡蛋是一种营养丰富的食品.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98％以上,营养价值很高.鸡蛋中钙、...
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8. 如何吃素食更有利于健康?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 我国的素食传统非常悠久,在古时,素食多与宗教、民俗等活动相关.而当代,随着人们对食品健康的要求提高,素食的营养价值越来越受到重视.尤其在炎热的夏季,清淡、多样的素食格外得到青睐.俗话说“民以...
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刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 燕麦是一种有益心血管健康的食物,但不少消费者发现,燕麦有整的燕麦粒,有压扁的燕麦片,有泡的,有需要煮的,到底哪种好呢?一些研究提示,燕麦的健康功效与粘度性质有密切关系,不牯的燕麦片,保健效果...
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10. 补锌的同时不可同时补钙、铜、铁刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 人是铁、饭是钢,儿童缺锌导致的生长发育不良基本和吃不饱饭是一种情况.现代科学证明,缺锌对味觉有直接影响,所以缺锌的孩子胃口差、不爱吃饭,营养吸收受影响.长期缺锌身体会越来越缺营养,引起恶性循...
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11. 秋季进补宜讲究清补刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 合理膳食,防燥护阴秋季气温由热转凉,人体会发生一些“秋燥”反应,而糖尿病患者多为阴虚燥热的体质,对燥邪更为敏感,所以更应注意防燥.专家建议,此时应多食芝麻、核桃、乳品等具有滋润作用的食物.多...
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12. 『超级细菌』与天然抗生素刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 由于“超级细菌”的出现,人们对滥用抗生索产生的负面作用越来越重视,对滥用抗生素行为严加治理势在必行.然而,抗生素在治疗疾病方面又发挥着不可替代的作用.事实上,抗生素并非只有通过注射或者服用药...
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13. 立秋后为何应多吃花生?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 立秋了,意味着炎热的夏天即将过去,秋天将来临.立秋后,很多地方都有“贴秋膘”的习俗以提高机体免疫力,但“贴秋膘”并不是盲目进补.花生是中国人喜欢的传统食品,有一定的药用价值和保健功能,古人称...
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14. 也说《红楼梦》与“冷香丸”刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 奇方治病,自古有之,而用“冷香丸”治哮喘,却是曹雪芹首创.《红楼梦》第七回中说道,宝钗患了一种病,是从娘胎里带来的一股热毒,犯时出现喘嗽等症状.一个和尚给宝钗说了个“海上仙方儿”,这种药就叫...
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15. 你真的会喝开水吗?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 喝水是小事情,但是喝错了危害身体健康就变成了大事情.每天要喝多少水?饮水机里的水安全吗?烧水也有学问?早起晚睡的水该怎么喝?您想过这些关于喝水的小问题吗?
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16. 过量食用味精同样也可引起血压高?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 高血压,特别是原发性高血压的发生与人们平时的饮食关系十分密切,略有医学知识的人都知道,食盐过多会使血压升高,造成高血压.所以,不少中老年人很注意饮食的咸淡,其实在调味品中,除食盐以外,过量食...
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17. 喝牛奶时不宜加红糖刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染,市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法,但其瞬间灭菌也有可能不彻底,残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起...
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18. 喝淡盐水能养生?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 很多人说应该早上起来喝一杯盐水,晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水,也有很多人说应该只喝清水.您觉得怎么喝比较合适? 喝淡盐水养生的观点不科学关于盐水的问题.首先,我们为什么要喝盐水,很多人认为我们身...
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19. 杨梅里的虫子无害吗?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 民间一直流传着这么一种说去:杨梅是唯一不用洗就能吃,而且是吃不坏肚子的水果.但有人疑虑,杨梅里面藏着虫子,吃下去会不会吃坏肚子?
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20. 如何选购速冻食品刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 随着生活节奏的加快,速冻食品以其方便、新鲜、营养等特点受到越来越多消费者的青睐.业内专家表示,面对品种繁多的速冻食品,消费者也需掌握窍门,用心选购.查日期:速冻食品要选新购买速冻产品,要看食...
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21. 不育 多吃杂粮刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 如果身体发生什么问题,你的第一个反应是什么?看医生?吃药?那如果是一些很小的当时很影响心情及健康的日常小毛病呢?这个时候,建议你看看是否能通过食用一些日常食物来解决.西红柿解酒喝酒伤身,醉酒...
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22. 多吃西红柿真的能壮阳?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 有读者看到商家宣传番茄红素对男人有保健作用就问到“多吃西红柿能壮阳么”?西红柿的确对男性有好处,能预防前列腺癌、改善精子浓度和活力.但市民错把精子质量、生育能力等同于“壮阳”,并以此认为吃西...
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23. 芝庥+海带 美容防衰老刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 日常的食物中有许多你没发现的黄金搭档,可以让你身体变得更好.红葡萄酒+花生作用:有益心脏.原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管...
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24. 催乳食谱刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 母乳喂养不足是很多新妈妈们最常遇到的问题.有什么食物吃了会让乳汁分泌量增加呢?下面介绍两种催乳下奶的食谱.芡实薏仁排骨汤材料:芡实约50克,薏米50克,排骨200克,水或米酒适量,姜片少许,...
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刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 英国科学家表示,女性在孕前和妊娠期采用高脂肪饮食等不良饮食方式,可能会导致孩子存在先天性缺陷.研究人员通过对老鼠的研究发现,孕妇饮食可能会与胎儿遗传的基因发生互动,从而影响到孩子的出生缺陷类...
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26. 人类最高能活多少岁?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 人类最高能活多少岁,历史上不乏记录,但有据可查者不多.如英国的托马斯·帕尔是16、17世纪著名的长寿人,据说活到152岁,曾受到英王的宴请,死后又由名医、生物学家哈维做了解剖,但是因为缺乏可...
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27. 药膳虽好 适可而止刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 食疗、药膳作为祖国医药的瑰宝.因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效,数千年来一直深受人们青睐,特别是冬季,应用药膳进补的人不在少数.药膳的主要原料之一是中药,在4000余种常用的中药中,有50...
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28. 癌症 多半是吃出来的?刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 美国研究,癌症有35％因饮食而来.我们是否在一餐又一餐中,将自己带入癌症绝境?要怎么做,才可能远离厄运?很多人怀疑癌症燎原和每天吃下的食物有关.世界知名的癌症学者杜尔( RichardDol...
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29. 秋高气爽有『三品』刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 香薷饮在我国民间,立秋有吃香薷饮的习俗.清朝时,每到立秋时节,人们都要煮上一大壶香薷饮,待冷却后,家中每个人都喝上一杯,这样,就可以保证全家不受暑气困扰而发生各种疾病了.
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30. 糖尿病患者每天吃多少蔬菜合适刊名： 食经发表期刊： 2011年10期页码:摘要： 糖尿病患者需要综合管理,即饮食疗法、运动疗法、药物治疗、血糖监测、糖尿病教育,叫做“五驾马车”.第一驾“马车”就是饮食营养治疗,这是糖尿病所有治疗的基础.它不是简单的忌口、少吃的问题,而是要...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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