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食经2019年出版文献
出版文献量（篇）
11142
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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151. 护脾胃远离失眠刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 随着生活节奏、生活方式的变化,工作压力增大,系列生理因素、心理因素甚至疾病困扰等诸多因素的影响,“失眠”现象在人群中高发. 睡眠障碍渐年轻化 17岁的佛山患者小张,处于高考冲刺阶段,在学...
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152. 不会吃饭导致的死亡人数太多刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 研究得出结论称,由于不健康饮食对非传染性疾病的影响,使得2017年成人死亡中有五分之一即1100万人死于不健康饮食,其中约1000万人死于心血管疾病.其余数据主要来自癌症和2型糖尿病.其中,...
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153. 果汁的真相刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 我有个朋友,为了减肥,特意买了一台水果榨汁机,每天就买好多水果回家榨汁喝,不吃饭.当然,她最后减肥失败了. 最近网络上有两条消息热传:“女子感冒不就医,光喝‘如新’果汁离世,一年多数次发烧...
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154. 儿童营养并非越多越好刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 英国皇家内科院士梁淑芳博士,从事医学营养临床、教学及研究工作多年,先后研究了早期婴幼儿饮食与生长之关系、儿童及青少年之饮食、母乳之钙营养状况等.论坛上,她作题为“儿童饮食营养与健康”演讲,与...
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155. 传统顺德菜吃出真滋味刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 人们之所以对某种美食存在难以割舍的情愫,是因为美食穿越历史而来,它承载的不仅是文化,而且还有人们对孕育美食的这片土地的深厚情感. 真味赢“芳心” 城市的许多旧街巷或许会消失,但这里曾经出...
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156. 夏天番茄当道多吃有益刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 番茄品种繁多,颜色、大小差异性很大,口感、营养品质各有不同,哪种番茄红素含量高? 番茄越红越熟营养价值越高 近期,美国一项新研究表明,不同颜色的西红柿具有不同的保健作用.美国园艺学会的研...
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157. 各种锅各施各法刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 市面上不同材质的锅让人看得眼花缭乱,无从选择.其实,不同的锅各有利弊,要根据食材和用途进行选择. 不粘锅:适合煎 不粘锅因为轻便易清洗的特点,进入了千家万户的厨房.但使用时间长了,涂层会...
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158. 部分保健食品功能表述将取消或调整刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 为进一步加强保健食品保健功能声称管理,堵塞保健食品功能声称被虚假宣传的漏洞,提升消费者对保健食品功能声称的科学认知和准确判定,避免与药品疾病预防和治疗作用混淆,市场监管总局在对不同历史时期批...
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159. 陪餐制让孩子们吃得安全又健康刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 《学校食品安全与营养健康管理规定》用以替代2002年由教育部、原卫生部颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》.新《规定》不仅提出着力加强和改进当下的学校食品安全管理,而且提出了加强营养...
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160. 超级食物走红,吃货要多些质疑精神刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： “红枣竟是抗癌的超级食物,中国人有福了!”“‘超级食物’风靡欧美,猴面包树果实生意红火”近年来,各种“超级食物”的概念颇为流行.单单在近期,就有这样的消息被媒体报道.某种食物一旦傍上“超级食...
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161. 吃药时需“管住嘴”刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 生病时,人们总是习惯性多吃点食物补充营养.可你知道吗?吃药的同时一定要“管住嘴”,食物和药物“打起架”来,可能会要命.近期,美国食品药品监督管理局(FDA)公布了“食物”和“药物”的“打架名...
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162. 为了健康需抵挡甜蜜诱惑刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 近年来,国人对糖的消耗量居高不下,人均摄入糖总量在过去30年内增加了5倍,平均每人每日食糖高达53.7克.而且,中国儿童糖消费量中的含糖饮料一项,从1998年到2008年翻了一番,从人均每天...
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163. 减肥不当或致脂肪肝刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： “吃饱有劲好减肥.”别以为这是一句戏言!要减肥减重,还真得科学合理安排好膳食,不吃饭减肥不可取.陆军军医大学陆军特色医学中心消化内科主任陈东风指出,禁食、过分节食等一些快速减肥、快速降重的做...
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164. 靠谱瘦身离不开靠谱地吃刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 快到夏天了,还不减肥?想穿上各种漂亮的裙子,得够瘦才行.但是太多女人的身材都是微胖的,换上了夏装,满身都是赘肉的感觉.想要塑造好身材,怎么才能让自己瘦到90斤呢? 对于爱美的女性来说,形形...
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165. 智能包装开创末来刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： Sino-Pack、PACKINNO与第二十六届华南国际印刷工业展览会(华南国际印刷展)及中国国际标签印刷技术展览会(中国国际标签展)同期举办,四展联动,展出面积达10万平方米,汇聚1,30...
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166. 狮城漫记刊名： 食经发表期刊： 2019年5期页码:摘要： 三月的新加坡,烈日当空,俨如夏天.虽然天气炎热,但随处可见的花香草绿,为周围的人们提供了新鲜的氧气,并带来一丝丝凉意. 满城花香草绿 赏心悦目 走在新加坡的大路或小道,园林绿化给人一种不...
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167. 滥用偏方易损肝刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 中国是肝癌大国,发病率一直居高不下.据统计,全球每年有近140万人死于病毒性肝炎.我国是病毒性肝炎的高流行区,近20年来,死亡率一直居于我国法定传染病报告的前列.2017年,中国病毒性肝炎发...
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168. 抗癌食物到底靠不靠谱?刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 癌症是现代社会死亡率最高的一种疾病,人们常常“谈癌色变”.俗语说,防范于末然,如何预防癌症? 当下,互联网上充斥着各种防癌食物,抗癌食物到底靠不靠谱?南方医科大学中西医结合医院肿瘤内科蔡红...
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169. 为何越吃越想吃?刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 众所周知,过于油腻的饮食有损健康,但为什么人们还会忍不住想吃呢?法国健康杂志《TOPSANTE》援引最新研究结果称,油腻饮食会使控制食欲的酶失去活性,让人们越吃越停不下来. 比利时和法国的...
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170. 多吃坚果少吃肉改善饮食保护环境刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 随着生活条件不断改善,大鱼大肉已成为人们的家常便饭,殊不知这样的饮食习惯不仅危害健康,还会浪费资源、污染环境. 医学杂志《柳叶刀》上的一篇报告称,改善日常饮食不仅可以合理解决人类的粮食问题...
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171. 每天一片培根,当心直肠癌风险提升刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 英国研究人员发现,相比红肉,加工肉制品关联结肠直肠癌的风险更大.即使每天只吃一片培根,也可能会增加患结肠直肠癌的风险. 英国牛津大学研究人员在对近50万名40岁至69岁英国人作人均5年饮食...
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172. 食品小作坊将100％登记纳入监管刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 在国家市场监管总局于4月22日召开的食品小作坊监管工作现场会上,国家市场监管总局副局长孙梅君表示,小作坊关系大民生,各级市场监管部门正因地制宜开展小作坊食品安全综合治理,推动食品小作坊规范发...
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173. 鸡蛋是糖尿病患者的理想早餐刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 对于鸡蛋,很多糖尿病患者都敬而远之,据说蛋黄中胆固醇高,不利于血脂和血糖控制.近期有研究为鸡蛋平反,据《Medical Xpress》报道,哥伦比亚大学的最新研究发现:高脂肪、低碳水化合物的...
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174. 常吃巧克力,有助减缓中年人听力损失刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 先前有研究显示,适度吃巧克力有益健康.韩国一项最新研究显示,中年人常吃巧克力还有助减缓听力损失. 首尔大学医院一个研究小组从2012～2013年“韩国国家健康与营养调查”中提取3575名4...
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175. 胆固醇越低越好?研究发现或将引起脑中风刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 众所周知,胆固醇偏高会导致冠心病、脑卒中等.那是不是胆固醇越低越好?其实不然,美国最新研究表明,胆固醇过低也会危害身体健康. 胆固醇分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇.低密度脂蛋白...
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176. 不吃早餐与较高心血管疾病死亡率有关刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 武汉科技大学营养与慢性病防治团队在医学-心血管系统领域权威期刊Journal of the American College of Cardiology(美国心脏病学会杂志)上发表《不吃早餐...
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177. 每天吃蓝莓有助降低心血管疾病患病风险刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 发表在《老年医学系列杂志》上的一项新研究显示,如果每天吃200克蓝莓持续一个月,血管功能就得到改善,且收缩压也降低了. 伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组,进行为期一个月...
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178. 一种食品添加剂可能是“代谢破坏者”刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 一个国际研究团队最新发现,丙酸盐——一种广泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加剂,可能会破坏人体新陈代谢,增加患糖尿病和肥胖症的风险. 美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构研究人员在美国《科...
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179. 饮食均衡有利于缓解抑郁刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 你是否时常感觉闷闷不乐、意志消沉?你有没有想过这种症状可以通过改善饮食习惯来治愈?据报道,英国曼彻斯特大学研究人员在美国《身心医学》杂志上发表的一篇报告表示,饮食健康均衡有助于缓解抑郁症的症...
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180. 饮用砷污染水会改变年轻人心脏结构刊名： 食经发表期刊： 2019年6期页码:摘要： 美国心脏协会《循环:心血管影像》刊发的一篇研究报告称,饮用受砷污染的水会改变年轻人的心脏结构,从而增加其未来罹患心脏病的风险. 在美国,有许多印第安人部落社区和农村地区的水源受到砷污染.在...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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