论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
中国乳业
分享
投稿
China Dairy
曾用名：
农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究
影响因子
0.3192
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
出版周期：
月刊
邮编：
100081
地址：
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 接本刊2011年第8期第四部分观点创建可持续发展的价值链在乳制品消费持续增长,整个产业链都关注可持续发展的今天,全球合作、创新及方法标准化变得非常重要。这三者在包装行业日益追求减碳、减少废弃...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本报讯】2011年9月15日至17日,世界乳制品巨头齐聚北京国家会议中心参加国际乳制品交易会,让消费者零距离了解和品尝数千种乳制品。该交易会经商务部批准,由中国食品土畜进出口商会主办,旨在...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 本文分析了我国在发展规模化奶牛养殖的政策背景下,规模奶牛场发展的潜力与机会。同时,通过实证分析了不同规模奶牛场的经济效益,对我国规模奶牛场的发展进行了预测。
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊辑】中国乳业的前沿军团伊利、蒙牛、光明、三元均交出了本年度＂中考＂答卷。伊利半年报净利润翻番,蒙牛净利润增幅创3年来最高,光明同比增长2成多,而三元实现扭亏为盈。种种数据显示,国内乳品...
-
5. 谁在抄中国乳业的底刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 最近两年来,因为公司业务转型,我接触了不少资本,但是当提到投资乳业的时候,很多投资机构和投资者都退避三舍。大家众口一致的说法是：＂乳业,风险太大了,我们不敢投!＂
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊辑】为深入贯彻《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》,落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》精神,提高天津市生鲜乳质量安全水平,近日天津市畜牧兽医局...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 本文通过深入调研宁夏银川市各种规模的奶牛养殖场（小区）,制定了奶牛养殖档案、兽医档案、生产档案、饲料及用药记录档案,为银川地区规范的奶牛养殖档案建立和管理提供了参考。
-
8. 犊牛的养护（一）刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 本文介绍了应如何维护犊牛的分娩区,如采用个体分娩栏,做好消毒工作,铺好垫料,以及母牛正常分娩的过程,难产的处理和母牛的检查。
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 在TMR混合过程中,容易出现选择错误的混合机或者是配套设备不足,混合时间不一致,混合设备缺少维修和保养,投料顺序不正确,不能及时发现和处理饲草的变化等问题,从而影响饲料的混合效果。本文分析了...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 对黑龙江省黑河市周边地区100例临床或隐性乳房炎的奶牛的奶样进行细菌分离鉴定,并对分离出的细菌进行致病性评估及药敏试验。本文共分离出10种89株细菌,其中葡萄球菌33株,占37.1%;链球菌...
-
11. 一例罕见奶牛瘤胃炎的病例报告刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 奶牛的瘤胃炎是指瘤胃黏膜及其黏膜下层组织的一种重剧性炎症过程,通常以消化功能障碍、腹泻、脱水和自体中毒为特征。其主要病理变化是在瘤胃壁区表现起泡、坏死、乳头脱落、充血及水肿,溃疡区愈合后有瘢...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 根据现在乳品检验标准,奶站在收购生奶时,要用等量72%酒精对生奶进行检测,如果出现絮状凝块,则为酒精阳性乳,奶站一律拒收。牛场一旦出现酒精阳性乳就会造成弃奶,给养殖户造成很大的经济损失,而且...
-
13. 南美洲奶牛漂洋过海到江苏镇江刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊辑】2011年9月6日下午,随着＂托伦斯＂号货轮徐徐驶入惠龙港码头,镇江口岸迎来一批特殊＂客人＂——4000头南美洲荷斯坦奶牛,从农牧业发达的乌拉圭经过33天的海上漂泊抵达江苏镇江。这...
-
14. 牦牛乳脂肪酸的研究进展刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 牦牛乳营养价值高,脂肪和蛋白质含量高于荷斯坦乳及其它乳。本文主要分析了牦牛乳脂肪酸的组成、合成以及影响因素,如饲料及季节、泌乳阶段、环境等。
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 2008年，加拿大科学家对牦牛乳干酪和荷斯坦干酪进行了比较，研究发现，牦牛乳干酪中含有低组分的C14：O和C16：0，并且牦牛乳含有低组分的中链脂肪酸。另外，牦牛乳干酪中含有高组分的长链饱和...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 我国科学家研究显示，夏季牧场牦牛乳脂肪酸C9-C18：1，C11-C18：1，C9，t11-C18：2和C18：3n-3含量均高于冬季牧场。2。5胎牦牛乳中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含...
-
17. 牦牛乳脂肪酸含量受海拔和胎次影响刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 我国科学家的研究结果显示：牦牛乳脂肪酸组分受胎次的影响，并报道了不同海拔牦牛乳脂肪酸的变化，大部分脂肪酸组分是相似的，主要是共轭亚油酸含量在不同海拔问存在变化，
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 采用MilkoscanFT120红外光谱技术对生牛奶中脂肪、蛋白质、干物质、乳糖、柠檬酸比重、冰点、碳水化合物、全糖、游离脂肪酸等进行检测,建立生牛奶光谱数据库。然后在其中加入三聚氰胺、糊精...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 本文分析了引发食品安全问题的原因,并指出了当前我国动物食品卫生安全存在的问题,提出了提高我国动物食品卫生水平的措施。
-
20. 乳品新产品的开发路径刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 本文提出了乳品新产品的8种常用开发路径,并对每种路径进行了详细的分析。
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊辑】自2011年起,黑龙江省工商局对流通环节婴幼儿配方乳粉实施每周抽样检测。二季度抽样检测结果显示,所抽检的358个批次婴幼儿配方乳粉中,354个批次合格,合格率为98.88%;4个批...
-
22. 乳品企业半年报引发的思考刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 似火的八月,各大乳业上市公司纷纷推出了自己的半年报。纵观这些企业提供的数据,涨声一片,形势喜人。笔者将各公司的数据进行了汇总,列于表1。
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 1前言 ＂好的产品自己会说话＂——这是许多企业产品开发部门一直梦寐以求的理想,但是看看当下各地乳品市场的现状就会发现,产品同质化、概念抄袭、跟风抢占现象比比皆是。这种局面的形成,原因在于区...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 秋风送爽,9月的崇明岛风和日丽。2011年9月1～2日,第二届南方奶业论坛在以农业发展为主的中国第三大岛——上海崇明岛新崇大酒店成功举办。本届论坛由上海牛奶（集团）有限公司主办,上海鼎牛饲料...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊讯】2011年8月21～26日,由澳大利亚维多利亚州商务与创新部（DBI）组织的＂澳大利亚维多利亚州乳业体验之旅＂考察团来到墨尔本,对当地的乳品企业和牧场进行了参观考察。《中国乳业》杂...
-
26. 雀巢向云南玉龙捐助婴幼儿营养品刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊讯】为支持中国扶贫基金会“母婴平安120行动”项目，2011年9月9日，雀巢向国家级贫困县玉龙县救援中心捐赠了价值10万元的婴幼儿营养品，并组织婴幼儿营养专家提供了专业的喂养指导，为改...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： [本刊讯]2011年8月25～27日，由国家奶牛产业技术体系、天津市畜牧兽医局、国家奶牛产业技术体系北辰综合试验站（天津梦得集团），国家奶牛产业技术体系武清综合试验站（天津海林养殖场）联合主...
-
28. 沙特市场牛奶需求年增长6％刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊辑】随着人们对牛奶营养价值的了解，沙特市场牛奶需求量达到年增长6％的速度。
-
29. 美国出口增长将抑制国际乳制品价格刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 【本刊辑】美国农业部（USDA）预测，2011年美国将生产89万吨脱脂奶粉，而出口量约为41．4万吨，也就是产量的一半左右，同比增长8％。这使得美国连续2年成为脱脂奶粉出口量最大的国家，仅比...
-
刊名： 中国乳业发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 2011年是地球水项目首次来到中国大陆，时尚宠儿利乐钻盛邀《时尚芭莎》杂志社执行出版人苏芒和陈可、李博、臧坤坤、薛继业、罗旭等知名新锐艺术家，为地球水量身定做了6款风格各异、精美玲珑的利乐钻...
中国乳业基本信息
| 刊名 | 中国乳业 | 主编 | 冯艳秋 |
| 曾用名 | 农牧产品开发(1994-2000)|农牧情报研究 | ||
| 主办单位 | 中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-4393 | CN | 11-4768/S |
| 邮编 | 100081 | 电子邮箱 | zhgry@caas.cn |
| 电话 | 010-82109890/6772 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区中关村南大街12号 |
中国乳业评价信息
中国乳业统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽林业科技
北方牧业
茶叶通讯
广东茶业
甘肃林业
甘肃农业
国土与自然资源研究
国土资源
国土资源情报
自然资源通讯
国土资源信息化
广东蚕业
国际木业
南方国土资源
广西林业
黑龙江粮食
资源导刊
河南农业
国土资源导刊
江苏国土资源
江苏农村经济
现代食品
粮食问题研究
林业与社会
当代农村财经
